میرنیوز
به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم،"دارچین"قطعات خشکشده و کوبیده پوست درختانی از جنس Cinnamomum از تیره برگ بو است که بهعنوان ادویه در غذاها استفاده میشود و خواص دارویی بینظیری نیز دارد.
عناصر تشکیلدهنده و مفید دارچین در سلامت انسان و درمان و پیشگیری برخی از بیماریها، روغنهای فرار موجود در این گیاه است که خود این روغنها از عناصر دیگری مانند: "اوژنول"، "سینامیک اسید"، "سینامالدهید" تشکیل میشود.
در مطالعهای مشخص شد که مصرف یک گرم دارچین به مدت4 هفته موجب کاهش قندخون و چربی خون افراد دیابتی خواهد شد. در عین حال همواره نام دارچین به عنوان یک ماده غذایی چربیسوز مطرح است اما آیا واقعاً دارچین باعث کاهش وزن میشود؟
برای پاسخ به این سؤال در ابتدا باید به این نکته توجه داشت که وزن انسان متأثر از رابطه میان انرژی دریافتی و مصرفی است. اگر میزان کالری دریافتی از طریق غذاها بیش از انرژی مصرفی باشد؛ وزن فرد افزایش مییابد و بنابراین نمیتوان انتظار داشت که بدون محدود کردن میزان انرژی دریافتی یا افزایش فعالیت بدنی، صرفاً با مصرف یک نوع ماده غذایی وزن افراد کاهش یابد اما برخی مواد غذایی میتوانند با افزایش سوخت و ساز به کاهش وزن کمک کنند.
افزایش سوخت و ساز بدن با دارچین
نتایج مطالعات نشان میدهد که دارچین از جمله موادی است که میتواند با افزایش متابولیسم بدن، به کاهش وزن کمک شایانی کند زیرا باعث افزایش تولید گرما در بدن شده و به سوزاندن بیشتر کالری کمک میکند.
کاهش شاخص توده بدنی با مصرف دارچین
در یک مطالعه حیوانی که در ایران روی 32 موش صحرایی انجام شد؛ مشخص شد که دوز 100 میلیگرم بر کیلوگرم عصاره دارچین باعث کاهش شاخص توده بدنی میشود همچنین در مطالعه دیگری مشخص شد که در افراد مصرفکننده دارچین، وزن چربی ذخیره شده در بدن نسبت به وزن عضله در بدن آنها کاهش مییابد.
ترکیبات پلیفنلی ضدچاقیاند
دارچین غنی از ترکیبات پلیفنلی است؛ پلیفنلها جزء ترکیبات ضدچاقی هستند و بنابراین مصرف روزانه دارچین میتواند تأثیر زیادی بر کاهش وزن داشته باشد.
مصرف دارچین در طب سنتی به چه کسانی توصیه میشود؟
طبع دارچین از منظر طب سنتی گرم و خشک است؛ برای افرادی که رطوبت بدنشان بالاست توصیه میشود از این چاشنی در رژیم غذایی خود استفاده کنند. افراد گرممزاج باید از مصرف بیش از اندازه دارچین پرهیز کنند.
میزان مجاز مصرف دارچین در روز
متخصصان توصیه میکنند که افراد برای لاغری روزانه حداکثر دو تا چهار گرم دارچین مصرف کنند.
دارچین پودری بهتر است یا چوب دارچین؟
بهتر است چوب دارچین را خریداری و در مواقع نیاز آن را پودر کنید و داخل غذا بریزید زیرا ممکن است پودر دارچینهای موجود در بازار ناخالصی داشته باشند همچنین پودر کردن چوب دارچین در هنگام استفاده از غذا باعث میشود بیشتر از عطر و طعم تازه دارچین لذت ببرید.
نسخههای خانگی لاغری با پودر دارچین
مقداری زنجبیل را در آب جوش بریزید و اجازه بدهید 15 دقیقه بماند. بعد دمنوش را صاف و به آن دارچین اضافه کنید. این ترکیب میتواند چربیسوزی را بالا ببرد.
مصرف دمنوش حاصل از ترکیب سیب و دارچین میتواند باعث کاهش وزن شود. برای تهیه این ترکیب یک عدد سیب را با پوست رنده کنید و داخل قوری بریزید و یک تکه چوب دارچین و یک لیوان آب جوش بریزید و 15 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. اضافه کردن مقداری آب لیموترش تازه به این ترکیب میتواند به بهبود طعم و افزایش چربیسوزی کمک کند.
انتهای پیام/
منبع : خبرگزاری تسنیم
پایان انحصار آمریکا در گردهافشانی با پهپادهای ایرانی!
ربودن دختر ۱۷ساله توسط خواستگار شرور در تهران!
ماجرای سنگاندازی برای واردات واگنهای متروی تهران چیست؟
رویه غلط سازمان محیط زیست برای توسعه "قرقهای شکار"
ساخت پهپادهای آشیانهدار توسط یک شرکت دانشبنیان
حل مشکلات ۱۲ساله تملکات ملکی پروژه روددره فرحزاد
آغاز اجرای طرح "نور" برای برخورد با ناهنجاریهای اجتماعی
شناسایی ۷۹ مبتلا به وبا در سال گذشته/کاهش چشمگیر آمار بیماری
طرح کالا برگ فجرانه در ایستگاه پایانی
التیام سریعتر زخمهای دیابتی با کمک پانسمان نانویی
۳ میدان میوه و ترهبار در جنوب تهران احداث میشود
مشکلات واگنهای مترو با ورود رئیسجمهور حل میشود؟
تقویت دانش لازمه مدیریت سرمایه انسانی
امتحانات شبه نهایی دانشآموزان دهم و یازدهم از دوشنبه
ورود واگنهای مترو امسال منتفی نیست
ثبتنام رسمی برای دریافت مشوقهای سربازی از ۱۵ اردیبهشت
چند درصد از زائران حج تمتع امسال زنان هستند؟
افزایش ۳۰۰ درصدی برداشت میگو از مزارع خاکی پرورش میگو
انتقاد بهزیستی از کمکاری مسئولان شهری در قبال معلولان
ربودن دختر ۱۷ ساله توسط خواستگار شرور در تهران!
"زورگیران مسلح اتوبان صدر" دستگیر شدند
"برقی شدن پایتخت" فروردین پاک تهران را همیشگی میکند
فوت ۱۶۸ نفر در حوادث ویژه هفته گذشته/ ۱۵۹۴ مصدوم در تصادفات
احتمال تغییر زمان آغاز سال تحصیلی
استخدام ۱۰۰۰۰ معلم ورزش در سال ۱۴۰۳/ دانشآموزان موفق رشتههای ورزشی بدون کنکور معلم میشوند
غربالگری اختلالات یادگیری دانشآموزان دبستانی بعد از تعطیلات عید
کشف ۳۴۲ عدد لوازم خانگی قاچاق در خیابان فدائیان اسلام
ترخیص خودروهای توقیفی به مناسبت نیمه شعبان
توصیههای پلیس درپی هشدار هواشناسی/ سفر غیرضروری نروید
صفر تا صد میزان افزایش عوارض ساختمانی، طرح ترافیک و پارک حاشیهای در سال ۱۴۰۳