میرنیوز

راهی برای کاهش سمیت آب‌های بطری شده

راهی برای کاهش سمیت آب‌های بطری شده 2021-10-13T08:55:31+03:30

به گزارش ایسنا، ماده «بیس فنول آ» یک ماده شیمیایی مختل‌کننده غدد درون‌ریز است که از دو مولکول فنول و یک مولکول استون در محیط اسیدی تشکیل می‌شود و یک ترکیب مقاوم و آب‌گریز یا هیدروفوبیک است. این ماده، واحد اصلی پلی کربنات پلاستیکی و اپوکسی رزین است که در حجم زیادی برای تولید ظروف یک‌بارمصرف، بطری‌های نگهداری آب و آب‌معدنی، پوشش‌های داخلی قوطی‌های کنسرو و تجهیزات پزشکی تولید می‌شود. ماده فوق می‌تواند از بدنه بطری‌ها و قوطی‌های مخصوص بسته‌بندی جداشده و وارد آب شود که این آلوده شدن می‌تواند باگذشت زمان و افزایش دما بیشتر شود.

بنا بر گفته متخصصان، بیس فنول آ می‌تواند جایگزین یک سری از هورمون‌ها در بدن شده و نقش آن‌ها را در بدن تقلید کند. مقدار این ماده در بدن انسان پایین است و به‌سرعت از بدن خارج‌شده و دفع می‌شود، اما در نوزادان و کودکان، به دلیل عدم تکامل‌یافتگی مکانیسم سم‌زدایی در بدن آن‌ها، آسیب‌های زیادی را به همراه دارد. توانایی دخالت در سیستم غدد درون‌ریز انسان، موجب افزایش سرطان بیضه و سینه می‌شود. این ماده شیمیایی همچنین موجب کاهش باروری مردان، تغییر جنسیت در جنین نر در دوره تکامل و همچنین موجب ناهنجاری تکاملی جنسی می‌شود.

یک گروه پژوهشی پنج‌نفره از دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز و دانشگاه شهید مدنی آذربایجان به‌منظور بررسی میزان این ماده در آب‌های بسته‌بندی تجاری عرضه‌شده در بازار و همچنین برای یافتن راهی به‌منظور کاهش اثرات منفی آن مطالعه‌ای را انجام داده‌اند.

آن‌ها بدین منظور، از 13 برند مختلف آب بطری شده 5 نمونه را انتخاب کرده و از هر برند، یک نمونه را در روز اول و چهار نمونه دیگر بعد از 30 روز نگهداری در دماهای 5، 15، 25 و 40 درجه سلسیوس مورد آزمایش قرار دادند. آن‌ها همچنین تأثیر فرایند موسوم به ازون‌زنی را بر روی کیفیت این آب‌ها بررسی کردند.

نتایج این بررسی‌ها نشان داد که میزان ماده شیمیایی بیس‌فنول‌آ در آب‌های بطری شده در طول مدت نگهداری و به‌خصوص در دماهای خارج از یخچال افزایش می‌یابد و ازون‌زنی در شرایط بهینه، روش مؤثری در کاهش آن است.

در این خصوص، حمید میرزایی، دانشیار و پژوهشگر گروه بهداشت مواد غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز و همکارانش می‌گویند: «مقدار بیس‌فنول‌آ در تمام برندها در روز اول در حد مجاز وزارت بهداشت آمریکا یعنی 20 میکروگرم بر لیتر بود. اما با افزایش دمای شرایط نگهداری، مقدار آن در تمام نمونه‌ها افزایش یافت و در دمای 40 درجه سلسیوس مقدار آن در سه برند بیشتر از حد مجاز شد».

به گفته آن‌ها، «بااین‌حال، انجام فرایند ازون زنی در چنین شرایطی، باعث حذف ۹۰ درصد بیس فنول آ موجود در آب شد و از این طریق وضعیت آن را به حالت سالم نزدیک‌تر کرد».

بر اساس اطلاعات ارائه‌شده در این تحقیق، با توجه به این‌که در اکثر نقاط کشور ایران، دمای محیط در ماه‌های گرم سال به بالای 33 درجه سانتی گراد افزایش می‌یابد، اگر آب‌های بطری شده در شرایط محیط و در معرض تابش خورشید قرار گیرند مقدار ماده سمی بیس فنول آ به شرایط مخاطره‌آمیز افزایش خواهد یافت.

بر همین اساس بایستی برای جلوگیری از این اتفاق، علاوه بر کنترل شرایط نگهداری این محصول پرمصرف، از فرایند ازون زنی برای بهبود وضعیت آن کمک گرفت.

نتایج این پژوهش به‌صورت یک مقاله علمی پژوهشی در فصل‌نامه «بهداشت مواد غذایی» وابسته به دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز منتشر شده است.

انتهای پیام

منبع : خبرگزاری ایسنا


کلمات کلیدی :
اشتراک گذاری :

آخرین اخبار علمی

صادرات تابلوهای برق عایق‌شده ایرانی به عراق و سوریه

صادرات تابلوهای برق عایق‌شده ایرانی به عراق و سوریه
2021-10-25T10:12:29+03:30
تابلوهای برق عایق شده دستگاهی است که در شبکه توزیع برق به کار می‌رود و به دلیل کیفیت بالای ایرانی این محصول، کشورهای عراق و سوریه خریدار آن هستند. ...

«دهنوی» عضو هیات‌ امنای صندوق نوآوری و شکوفایی شد

«دهنوی» عضو هیات‌ امنای صندوق نوآوری و شکوفایی شد
2021-10-25T10:09:10+03:30
رئیس جمهور با صدور حکمی، محسن دهنوی، رئیس فراکسیون اقتصاد دانش‌بنیان را عضو هیات امنای صندوق نوآوری و شکوفایی کرد.

عدم تاثیر عامل «الگوی ژنتیکی» در تنوع بروز سرطان مری در جهان

عدم تاثیر عامل «الگوی ژنتیکی» در تنوع بروز سرطان مری در جهان
2021-10-25T10:09:09+03:30
دانشمندان بین المللی در بررسی علل تنوع چشمگیر جغرافیایی در بروز سرطان ها در جهان دریافتند: هیچ امضای ژنتیکی که توضیح دهنده علت تنوع وسیع در بروز سرطان مری در...

بیمه سلامت پشتوانه بیماران در دوران بیماری است

بیمه سلامت پشتوانه بیماران در دوران بیماری است
2021-10-25T09:55:49+03:30
مدیر عامل سازمان بیمه سلامت در پیامی به مناسبت هفته بیمه سلامت،گفت: بیمه سلامت همواره در مسیر عدالت در سلامت گام برداشته و یاری گر حقیقی و پشتوانه بیماران در...

سومین زون نوآوری و فناوری فضایی برگزار می شود

سومین زون نوآوری و فناوری فضایی برگزار می شود
2021-10-25T09:55:48+03:30
سومین زون نوآوری و فناوری فضایی در نهمین نمایشگاه و جشنواره نوآوری و فناوری ربع رشیدی در تبریز برگزار می‌شود.

آغاز ثبت نام پذیرفته شدگان کارشناسی ارشد پیام نور از فردا

آغاز ثبت نام پذیرفته شدگان کارشناسی ارشد پیام نور از فردا
2021-10-25T09:42:29+03:30
جزئیات نحوه ثبت نام غیرحضوری پذیرفته شدگان کارشناسی ارشد دانشگاه پیام نور اعلام شد. ثبت نام از فردا ۴ آبان آغاز می شود.

ساخت تبلت و سیستم عامل اختصاصی برای کودکان

ساخت تبلت و سیستم عامل اختصاصی برای کودکان
2021-10-25T09:32:27+03:30
یکی از شرکت‌های فناور تبلت‌هایی را برای ایمن و پاک‌سازی فضای مجازی برای کودکان به همراه سیستم عامل اختصاصی عرضه کرده است.

قانون جدید استرالیا برای دریافت رضایت والدین در شبکه‌های اجتماعی

قانون جدید استرالیا برای دریافت رضایت والدین در شبکه‌های اجتماعی
2021-10-25T09:29:09+03:30
پیش نویس قانونی در استرالیا ارائه شده تا شبکه‌های اجتماعی را وادار کند برای کاربران کمتر از ۱۶ سال رضایت والدین را دریافت کنند.

کلاس های دانشجویان جدیدالورود ارشد مجازی است/ جزئیات شهریه علی الحساب پذیرفته شدگان نوبت دوم

کلاس های دانشجویان جدیدالورود ارشد مجازی است/ جزئیات شهریه علی الحساب پذیرفته شدگان نوبت دوم
2021-10-25T09:29:08+03:30
کلاس های آموزشی دانشجویان جدیدالورود ارشد در دانشگاه علامه طباطبایی از روز شنبه ۸ آبان به صورت غیرحضوری آغاز می‌شود.

قانون جدید استرالیا برای دریافت رضایت والدین در شبکه های اجتماعی

قانون جدید استرالیا برای دریافت رضایت والدین در شبکه های اجتماعی
2021-10-25T09:15:52+03:30
پیش نویس قانونی در استرالیا ارائه شده تا شبکه‌های اجتماعی را وادار کند برای کاربران کمتر از ۱۶ سال رضایت والدین را دریافت کنند.

۳ کشور آسیایی با بیشترین میزان خرید محصولات نانویی ایرانی

۳ کشور آسیایی با بیشترین میزان خرید محصولات نانویی ایرانی
2021-10-25T08:52:27+03:30
از میان ۴۱ کشور خریدار محصولات نانویی ایران سه کشور عراق، ترکیه و افغانستان دارای بالاترین میزان واردات محصولات ایرانی در این حوزه هستند. ...

ارتباط بیماری "سلیاک" با باکتری‌های روده

ارتباط بیماری "سلیاک" با باکتری‌های روده
2021-10-25T08:39:07+03:30
محققان پژوهشکده بیماری‌های گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با انجام یک مطالعه مروری، ارتباط بیماری سلیاک را با میکروبیوم روده بررسی کردند. ...

خودکارهای آنتی باکتریال نانویی به بازار عرضه شد

خودکارهای آنتی باکتریال نانویی به بازار عرضه شد
2021-10-25T08:39:07+03:30
یکی از شرکت‌های فناور با استفاده از فناوری نانو خودکار با بدنه آنتی باکتریال حاوی نانوذرات تولید و به بازار عرضه کرده است.

تاریخ اولین پرواز هواپیمای تمام الکتریکی ناسا مشخص شد

تاریخ اولین پرواز هواپیمای تمام الکتریکی ناسا مشخص شد
2021-10-25T08:25:46+03:30
هواپیمای تمام الکتریکی ناسا موسوم به "ایکس- ۵۷ مکس‌ول"(X-۵۷ Maxwell) سال آینده اولین پرواز خود را انجام خواهد داد.

کشف تنوع ژنتیکی کروناویروس با بررسی فاضلاب

کشف تنوع ژنتیکی کروناویروس با بررسی فاضلاب
2021-10-25T07:05:48+03:30
پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدید خود، یک روش مبتنی بر فاضلاب را برای کشف تنوع ژنتیکی کروناویروس به کار برده‌اند.

چرا مرگ‌ومیر کرونا در مردان بیشتر است؟

چرا مرگ‌ومیر کرونا در مردان بیشتر است؟
2021-10-25T07:05:48+03:30
شیوع بیماری کووید-۱۹ بین مردان و زنان تقریبا یکسان است؛ ولی درصد مرگ‌ومیر مردان بیشتر از زنان گزارش شده است. پژوهشگران با انجام یک مطالعه مروری مقالات منتشر ...

جزئیات ثبت نام پذیرفته شدگان مقطع ارشد دانشگاه‌های صنعتی تهران اعلام شد

جزئیات ثبت نام پذیرفته شدگان مقطع ارشد دانشگاه‌های صنعتی تهران اعلام شد
2021-10-25T07:05:48+03:30
دانشگاه‌های صنعتی تهران اعلام کرده‌اند که طی روزهای دوشنبه و سه‌شنبه از پذیرفته شدگان مقطع کارشناسی ارشد ثبت‌نام می‌کنند و کلاس‌های این نودانشجویان از ۸ آبان...

ماده مؤثره و داروی درمان بیماری‌های خودایمنی و کرونا در کشور تولید شد

ماده مؤثره و داروی درمان بیماری‌های خودایمنی و کرونا در کشور تولید شد
2021-10-25T07:05:47+03:30
محققان یکی از شرکت‌های مستقر در پارک فناوری پردیس بعد از تولید ماده مؤثره دارویی برای درمان بیماری‌های خودایمنی، با همکاری یکی دیگر از شرکت‌های فناور موفق به...

افزایش تعداد شهرستان‌های قرمز کرونایی در کشور

افزایش تعداد شهرستان‌های قرمز کرونایی در کشور
2021-10-25T07:02:30+03:30
براساس آخرین وضعیت اعلام شده از سوی نرم افزار ماسک وابسته به وزارت بهداشت، پنج شهرستان به شهرستان‌های قرمز کرونایی کشور اضافه شد.

خواب خوب نوزاد به پیشگیری از چاقی او کمک می کند

خواب خوب نوزاد به پیشگیری از چاقی او کمک می کند
2021-10-25T05:02:32+03:30
بر اساس مطالعه ای که به تازگی منتشر شده است، نوزادانی که بیشتر می خوابند و کمتر در طول شب بیدار می شوند، کمتر در دوران نوزادی دچار اضافه وزن هستند.

تاثیر واکسن ها در کاهش ۹۰ درصدی مرگ های کرونایی

تاثیر واکسن ها در کاهش ۹۰ درصدی مرگ های کرونایی
2021-10-25T05:02:31+03:30
نتایج یک مطالعه جدید در بریتانیا نشان می دهد واکسن های کروناویروس خطر مرگ ناشی از نوع دلتا را تا ۹۰ درصد کاهش می دهد.

۸۵ درصد فوتی های کرونا واکسن نزده اند

۸۵ درصد فوتی های کرونا واکسن نزده اند
2021-10-24T16:49:11+03:30
وزیر بهداشت گفت: بیش از ۸۵ درصد از بیمارانی که جان خود را از دست می‌دهند، واکسن کرونا تزریق نکرده اند.

۸۵ درصد افرادی که جان خود را از دست می دهند واکسن نزدند

۸۵ درصد افرادی که جان خود را از دست می دهند واکسن نزدند
2021-10-24T16:35:49+03:30
وزیر بهداشت گفت: بیش از ۸۵ درصد از بیمارانی که جان خود را از دست می‌دهند، واکسن کرونا تزریق نکرده اند.

ضربه سهمگینی که جو یک دنیای بیگانه را نابود کرد

ضربه سهمگینی که جو یک دنیای بیگانه را نابود کرد
2021-10-24T15:59:07+03:30
به نظر می‌رسد بشر برای اولین بار یک برخورد سهمگین منجر به متلاشی شدن اتمسفر یک سیاره را شناسایی کرده است.

ایمپلنت کوچک بینایی را به یک معلم نابینا برگرداند

ایمپلنت کوچک بینایی را به یک معلم نابینا برگرداند
2021-10-24T14:35:49+03:30
یک معلم سابق علوم که به مدت ۱۶ سال نابینا بود، اکنون با کمک یک دوربین و ایمپلنت مغزی می‌تواند حروف و لبه‌های اشیا را ببیند و حتی یک بازی ویدئویی انجام دهد.

تاکید بر افزایش همکاری های علمی بین المللی کشورهای فارسی زبان

تاکید بر افزایش همکاری های علمی بین المللی کشورهای فارسی زبان
2021-10-24T14:35:48+03:30
رئیس مرکز همکاری‌های علمی بین المللی وزارت علوم گفت: امیدوارم همکاری‌های علمی بین المللی کشورهای فارسی زبان بیشتر شده تا ادبیات فارسی که پیوند فارسی زبانان ا...

زمینه همکاری های بین المللی استادان و دانشجویان را فراهم کنیم

زمینه همکاری های بین المللی استادان و دانشجویان را فراهم کنیم
2021-10-24T13:59:07+03:30
سرپرست دانشگاه علامه طباطبائی با بیان اینکه لازم است زمینه همکاری های بین المللی استادان و دانشجویان را فراهم کنیم، گفت: دانشگاه ها با تعریف پروژه های علمی م...

فوت ۱۷۱ بیمار کرونایی در ۲۴ ساعت گذشته/ ۱۶ شهر در وضعیت قرمز

فوت ۱۷۱ بیمار کرونایی در ۲۴ ساعت گذشته/ ۱۶ شهر در وضعیت قرمز
2021-10-24T13:42:31+03:30
وزارت بهداشت اعلام کرد که در طول ۲۴ ساعت گذشته، ۱۷۱ بیمار کووید ۱۹ جان خود را از دست دادند و مجموع جان باختگان این بیماری به ۱۲۵ هزار و ۲۲۳ نفر رسید.

مجموع واکسن‌های تزریق شده در ایران از ۸۰ میلیون دوز گذشت

مجموع واکسن‌های تزریق شده در ایران از ۸۰ میلیون دوز گذشت
2021-10-24T13:42:30+03:30
مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت بهداشت اعلام کرد که مجموع واکسن‌های تزریق شده در ایران از ۸۰ میلیون دوز فراتر رفت.

نیاز مبرم به همه گروه‌های خونی/توصیه به کسانی که واکسن زده اند

نیاز مبرم به همه گروه‌های خونی/توصیه به کسانی که واکسن زده اند
2021-10-24T13:29:08+03:30
سخنگوی سازمان انتقال خون با تاکید بر نیاز مبرم به همه گروه‌های خونی، شرایط اهدای خون پس از تزریق واکسن کرونا و یا ابتلاء به این بیماری را توضیح داد.
X فیلم جدید دانلود فیلم و سریال تبلیغات شما (پیام به تلگرام)