تولید مکمل‌های ورزشی پرمصرف برپایه نیازهای تغذیه‌ای ورزشکاران در جهاددانشگاهی

به گزارش ایسنا، دکتر فرشته حسینی مدیر پروژه "تولید مکمل های ورزشی پرمصرف بر پایه نیازهای تغذیه ای ورزشکاران" و معاون آموزشی و پژوهشی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی خراسان رضوی در آستانه ۱۶ مرداد، سالگرد تشکیل جهاددانشگاهی وضعیت اجرای این پروژه فناورانه توسط جهاددانشگاهی را تشریح کرد و گفت: این طرح از ابتدای سال ۱۳۹۹ در قالب طرح های فناورانه جهاددانشگاهی به طور مشترک با پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی در حال اجرا است.

وی در خصوص طرح "تولید مکمل های ورزشی پرمصرف بر پایه نیازهای تغذیه ای ورزشکاران"، ادامه داد: مکمل‌های غذایی ورزشی ترکیباتی هستند که با هدف رفع کمبودهای غذایی ورزشکاران و یا افزایش کارکرد ورزشی آنان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

وی تصریح کرد: در چند سال اخیر با توجه بیش از انداره مسئولین، مربیان و ورزشکاران به نتایج رقابت‌های ورزشی، استفاده از انواع مکمل­های ورزشی به منظور بهبود سلامتی و ارتقاء سطح عملکرد ورزشی در بین ورزشکاران افزایش یافته است.

به گفته وی اهمیت روزافزون بهبود شکل ظاهری بدن به وسیله افزایش حجم و توده‌ عضلانی در بین جوانان و حتی نوجوانان، افزایش شیوع مصرف این مکمل ها را در بین افراد عادی سبب شده است.

عضو هیات علمی جهاددانشگاهی خراسان رضوی بیان کرد: در حال ‌حاضر درصد بیشتری از نیاز جامعه ورزشی و غیر ورزشی به مکمل‌های مربوطه از طریق واردات تامین می گردد. همچنین چندین برابر واردات مکمل ها از مسیرهای رسمی و ثبت شده در تعرفه‌های گمرکی، واردات غیر رسمی و قاچاق مکمل ها است که بازار بزرگ مصرف این فراورده‌ها در کشور را تامین می کند. در حال حاضر رقابت در بازار ایران عمدتا معطوف به برندهای خارجی است که با تبلیغات گسترده بازار را تسخیر کرده اند.

دکتر حسینی افزود: متاسفانه همراه با گسترش بازار این فراورده­ها، سوء استفاده و تقلبات مختلف نظیر عرضه نمونه­های بی کیفیت و بدون کارکرد و بعضا آلوده به اجزای دارویی بسیار خطرناک، سلامت جامعه ورزش و سایر مصرف کنندگان این محصولات را مورد تهدید جدی قرار داده است. همچنین با توجه به شرایط تحریم و بالارفتن بیش از حد نرخ دلار سودجویان زیادی به این بازار ورود یافته و سلامت جوانان این مرز و بوم را با خطر جدی مواجه نموده‌اند و با توجه به این دغدغه‌ها، جهاددانشگاهی پیرو اعلام نیاز وزارت ورزش و جوانان تولید مکمل‌های ورزشی سالم را در دستور کار خود قرار داد.

وی توسعه دانش فنی ۴ مکمل ورزشی پرمصرف از دسته‌های اصلی مکمل‌ها،اخذ پروانه ساخت از سازمان غذا و دارو و تولید نیمه صنعتی،ارتقای عملکرد ورزشی و افزایش قدرت رقابت ورزشکاران حرفه‌ای در رقابت‌های بین‌المللی،کاهش آسیب‌های جسمانی ناشی از ورزش حرفه ای در ورزشکاران،کاهش آسیب‌های جسمانی ناشی از مصرف مکمل های آلوده به هورمون ها و داروهای خطرناک در ورزشکاران حرفه‌ای و غیرحرفه‌ای،رونق تولید محصولات با کیفیت در داخل کشور و ایجاد اشتغال دانش بنیان و رفع نیاز بخشی از جامعه ورزشی کشور به مکمل‌های سالم را از جمله اهداف این طرح فناورانه برشمرد.

به گفته وی، توسعه دانش فنی ۴ مکمل ورزشی پرمصرف از دسته‌های اصلی مکمل‌ها (مکمل پروتئین وی، کربوپروتئین و مکمل‌های افزایش دهنده وزن، مکمل CLA ) و مکمل کافئین از دسته چربی سوزها در مرحله اول و مکمل کراتین و ویت گینر در مرحله دوم از جمله دستاوردها و خروجی مورد انتظار طرح است.

معاون آموزشی و پژوهشی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی خراسان رضوی تولید صنعتی و اخذ مجوزهای بهداشتی فراورده مکمل فوق برای تولید تجاری اخذ پروانه ساخت از سازمان غذا و دارو، رونق تولید محصولات با کیفیت در داخل کشور و ایجاد اشتغال دانش بنیان و رفع نیاز بخشی از جامعه ورزشی کشور به مکمل‌های ورزشی سالم را از دیگر دستاوردها و خروجی مورد انتظار طرح برشمرد.

وی روند کند تهیه برخی مواد اولیه به خاطر شرایط خاص موجود و کم شدن فعالیت برخی واحدهای تولیدی در کشور، وجود تقلبات در برخی مواد اولیه، نوسانات بازار ارز و شرایط تحریم و کندی روند تامین تجهیزات، بوروکراسی زمان بر اخذ مجوزهای محصولات، بازار غیرقانونی توزیع مکمل‌های وارداتی و قاچاق را از مشکلات و موانع پیش رو را این طرح دانست.

به گزارش روابط عمومی سازمان جهاددانشگاهی خراسان رضوی،دکتر حسینی عنوان کرد: بر اساس زمان‌بندی انجام شده ۴ مکمل پرمصرف در نیمه دوم سال جاری و ۲ مکمل دیگر در نیمه اول سال ۱۴۰۱ وارد تولید انبوه و بازار مصرف خواهند شد که در صورت ادامه حمایت‌ها امکان فرمولاسیون و تولید محصولات متنوع تری در این حوزه را داریم.

عضو هیات علمی جهاددانشگاهی خراسان رضوی خاطرنشان کرد: توان بسیار خوبی در در جهاددانشگاهی و سایر بخش‌های تحقیقاتی برای حل بسیاری از مشکلات و نیازهای کشور داریم. باید به این پتانسیل و توان ملی اعتماد شود و با حمایت از آنها بر مشکلات کشور غلبه نمود. همچنین با تدبیر مسئولین کشور مشکلات حاکم بر پژوهش و تحقیق و نیز تولید محصولات فناورانه مرتفع گردد تا جامعه از نتایج این پروژه‌ها در بازه زمانی کوتاه بهره‌مند گردد.

انتهای پیام

منبع : خبرگزاری ایسنا

آخرین اخبار علمی

اعضای شورای راهبری هوش مصنوعی معرفی شدند/ایجاد زیر ساخت هوش مصنوعی در دستور کار ۱۰ نهاد

2023-12-03T19:08:50+03:30

معاون علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان رئیس‌جمهوری توسعه زیرساخت‌های هوش مصنوعی را از مهمترین ماموریت‌های شورای راهبری هوش مصنوعی دانست و گفت: این شورا با ای...

آتش‌سوزی جنگلی موجب رشد حیات دریایی می‌شود!

2023-12-03T19:08:49+03:30

پژوهشگران می‌گویند، خاکسترهای حاصل از آتش‌سوزی‌های جنگلی باعث رشد و شکوفایی حیات دریایی می‌شوند.

استرس کاری ریسک بیماری قلبی را در مردان افزایش می دهد

2023-09-25T21:29:51+03:30

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که خطر بیماری قلبی برای مردانی که در مشاغل پر استرس کار می‌کنند و احساس می‌کنند از تلاش‌هایشان قدردانی نمی شود، دو برابر بیشتر است.

۲.۵ میلیون ایرانی در اهدای خون مشارکت دارند

2023-09-25T21:29:50+03:30

مدیرعامل سازمان انتقال خون ایران، از مشارکت ۲.۵ میلیون نفر اهدا کننده خون در کشور برای تأمین نیاز ۱۰۰ درصدی مراکز درمانی خبر داد.

چین در شرق تهران بیمارستان هوشمند احداث می کند

2023-09-25T21:29:50+03:30

تفاهم‌نامه احداث بیمارستان هزار تختخوابی در شرق تهران بین دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و شرکت سینوفارم چین منعقد شد.

راه اندازی ۶۰ هزار تخت بیمارستانی در کشور

2023-09-25T21:29:49+03:30

معاون توسعه مدیریت، منابع و برنامه ریزی وزارت بهداشت، از راه اندازی ۶۰ هزار تخت بیمارستانی در کشور خبر داد.

وزارت بهداشت برای اولین بار سرایدار استخدام می‌کند

2023-09-25T21:29:49+03:30

معاون بهداشت وزارت بهداشت، از جذب ۴ هزار بهورز و ۵ هزار کارشناس بهداشت و مجموعاً ۹ هزار نیروی بهداشتی در آزمون استخدامی وزارت بهداشت خبر داد.

زمان اخذ رأی در انتخابات نظام پرستاری افزایش یافت

2023-09-25T21:29:48+03:30

زمان اخذ آرای ششمین دوره انتخابات سازمان نظام پرستاری، از ساعت ۷ صبح لغایت ۲۰ روز جمعه ۷ مهر ۱۴۰۲ اعلام شد.

هوای آلوده و افزایش ریسک سرطان سینه/ درمان سوءهاضمه با زردچوبه

2023-09-25T21:29:48+03:30

حوزه سلامت در هفته رو به پایان، در جهان، شاهد اخبار و رویدادهای متعدد و مختلفی بود که به مرور گزیده ای از مهم ترین آنها می پردازیم.

بیماری هزارچهره را جدی بگیریم/ عوارض بیماری سلیاک

2023-09-25T21:29:48+03:30

رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، بر لزوم ایجاد نقشه غربالگری و بیماریابی سلیاک در کشور تاکید کرد.

اهمیت تولید محصولات غذایی فاقد گلوتن برای بیماران سلیاک

2023-09-25T21:29:47+03:30

رئیس سازمان غذا و دارو گفت: با طیف زیادی از بیماری‌های نادر مواجهیم که متاسفانه برای بسیاری از آنها هنوز درمان پیدا نشده و یا اینکه درمان های موجود کفایت نمی...

نشست چالش‌های زنجیره تأمین دارو در ایران برگزار می‌شود

2023-09-25T21:29:47+03:30

نشست چالش‌های زنجیره تأمین ایمن و اثربخش دارو در ایران در هشتمین نمایشگاه بین المللی دارو و صنایع وابسته برگزار می‌شود.

چگونه از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری کنیم

2023-09-25T21:29:46+03:30

شروع فصل پاییز، زمان شیوع بیماری های ویروسی است که سرماخوردگی شایع ترین بیماری فصل سرما است. اما، با رعایت یک توصیه ساده، می توان از ابتلا به این بیماری مصون...

خرید اعتباری محصولات پتروشیمی به نفع صنعت دارو است

2023-09-25T21:29:46+03:30

رئیس هیئت مدیره سندیکای تولید کنندگان مواد دارویی گفت: گران قیمت ترین محصولات مواد پایه پتروشیمی، دارو است.

چه کسانی پرونده الکترونیک سلامت دارند

2023-09-25T21:29:46+03:30

معاون فنی مرکز مدیریت شبکه وزارت بهداشت گفت: هر کسی که واکسن کرونا تزریق کرده باشد، پرونده الکترونیک سلامت دارد.

بررسی راهکارهای ورود ایران به بازار دارویی اوراسیا

2023-09-25T21:29:45+03:30

راهکارهای ورود شرکت های داروسازی ایران به بازار دارویی اوراسیا، در یک نشست تخصصی مورد بررسی قرار می گیرد.

جامعه پزشکی باید تخصص را همراه تعهد حرفه‌ای داشته باشد

2023-09-25T21:29:45+03:30

رئیس کل سازمان نظام پزشکی ایران، تخصص و تعهد حرفه‌ای را دو بال جامعه پزشکی برای خدمت به مردم دانست.

هفته دفاع مقدس فرصتی برای انتقال مفاهیم بهداری رزمی

2023-09-25T21:29:45+03:30

وزیر بهداشت، در پیامی به مناسبت آغاز هفته دفاع مقدس، گفت: جامعه سلامت کشور افتخار دارد که همپای دلاورمردان عرصه نبرد، در جبهه ها حضور داشت.

نشست چالش های قیمت گذاری دارو برگزار می‌شود

2023-09-25T21:29:45+03:30

نشست چالش‌های قیمت‌گذاری دارو، مواد موثره و مکمل‌ها در هشتمین نمایشگاه بین المللی دارو و صنایع وابسته برگزار می‌شود.

دانش آموز بدون صبحانه مدرسه نرود/ میان وعده‌های سالم

2023-09-25T21:29:44+03:30

یک متخصص تغذیه، در خصوص میان وعده دانش آموزان در مدرسه، توصیه هایی ارائه داد.

وزیر بهداشت زنگ دبیرستان شهید آوینی را نواخت

2023-09-25T21:29:44+03:30

همزمان با آغاز سال تحصیلی ۱۴۰۲، ۱۴۰۳ وزیر بهداشت، زنگ دبیرستان شهید آوینی تهران را به صدا در آورد.

۱۰ هزار نیروی پرستاری در بخش درمان استخدام می شوند

2023-09-25T21:29:44+03:30

معاون پرستاری وزارت بهداشت، از جذب ۱۰ هزار نیروی پرستاری در بخش درمان از طریق آزمون استخدامی وزارت بهداشت خبر داد.

بازدید سرزده عین اللهی از بیمارستان شفا یحیاییان

2023-09-25T21:29:44+03:30

وزیر بهداشت، به طور سرزده از مرکز آموزشی، پژوهشی و درمانی شفا یحیاییان تهران بازدید کرد.

۲۲ بیمار کرونایی در یک هفته گذشته فوت شدند

2023-09-25T21:29:43+03:30

بنابر اعلام وزارت بهداشت، در یک هفته گذشته ۲۲ بیمار مبتلا به کووید ۱۹ در کشور فوت شدند.

داروی ایرانی از طریق صادرات به دنیا معرفی می‌شود

2023-09-25T21:29:43+03:30

رئیس سازمان غذا و دارو، راه شناخت تولیدات دارویی کشور در جهان را، صادرات محصولات دانست.

ایران دارای قوی‌ترین نظام سلامت در منطقه است

2023-09-25T21:29:43+03:30

وزیر بهداشت، با اشاره به کارآمدی حوزه سلامت کشورمان گفت: جمهوری اسلامی ایران دارای قوی‌ترین و موفق ترین نظام سلامت در منطقه است.

ادعای دخالت وزارت بهداشت در انتخابات نظام پرستاری رد شد

2023-09-25T21:29:43+03:30

مسئول هیات مرکزی نظارت بر ششمین دوره انتخابات نظام پرستاری، از رشد ۱۵ درصدی نامزدهای دوره ششم انتخابات نظام پرستاری نسبت به دوره قبل خبر داد.

اورژانس تهران در هفته گذشته ۲۰ هزار مأموریت انجام داد

2023-09-25T21:29:42+03:30

رئیس مرکز اورژانس استان تهران، با اشاره به مزاحمت تلفنی با اورژانس ۱۱۸، گفت: در هفته گذشته ۲۴۳۰ تماس مزاحم با اورژانس استان تهران داشتیم.

جهان امروز با کمبود آب و غذای سالم مواجه است

2023-09-25T21:29:42+03:30

وزیر بهداشت، در پیامی به مناسبت روز جهانی بهداشت محیط، تمرکز بر اقدامات بهداشت محیط را عاملی موثر بر جلوگیری از تحمیل هزینه های سنگین ناشی از بار بیماری های ...

تایید موفقیت نخستین واکسن ایرانی کرونا

2023-09-25T21:29:42+03:30

مقاله کارایی واکسن برکت در یکی از برجسته‌ترین مجلات علمی جهان بنام The BMJ هیجده ماه پس از ارسال به چاپ رسید.