میرنیوز

ارتقای ارزش غذایی روغن‌ شاهدانه با فرمولاسیون نانویی

ارتقای ارزش غذایی روغن‌ شاهدانه با فرمولاسیون نانویی 2021-04-05T09:24:17+04:30

به گزارش ایسنا، یک شرکت تغذیه‌ای تایلندی (سوپریم فارماتک) متخصص در زمینه تولید محصول، از فناوری نانو سبز جدیدی رونمایی کرده که برای به حداکثر رساندن ارزش غذایی روغن شاهدانه قابل استفاده است. این شرکت به‌تازگی از آزمایش موفقیت‌آمیز فناوری نانوکپسولاسیون روغن شاهدانه بدون حلال خبر داده است.

طبق گفته مسئولان سوپریم فارماتک، این فناوری با استفاده از فناوری ای توسعه یافته که به آن روش "مظفری" گفته می‌شود. این روش توسط پروفسور محمدرضا مظفری ایجاد شده‌ است. مظفری پنج کتاب، هشت حق ثبت اختراع و نزدیک به ۳۰۰ مقاله در زمینه فناوری نانو دارویی تالیف کرده است.

در دسامبر سال گذشته، این شرکت اعلام کرد توافق‌نامه‌ای با مظفری برای تولید نسل جدیدی از محصولات مکمل غذایی با استفاده از فناوری لیپوزومال امضا شده ‌است. 

نانوکپسولاسیون، فناوری قرار دادن نانوذرات جامد، مایع یا گاز در داخل ماده‌ای دیگر است که به‌عنوان ماتریس یا پوسته شناخته می‌شود. نانوکپسولاسیون اغلب با استفاده از حلال‌ها تولید می‌شود که به گفته پروفسور مظفری مضر بوده و سازگار با محیط‌زیست نیستند.

مظفری می‌گوید روش جدید وی را می‌توان یک فناوری سبز دانست. سوپریم فارماتک می‌تواند با این فناوری ارزش غذایی روغن‌های استخراج شده از دانه‌ها را افزایش دهد.

در یک بیانیه مطبوعاتی آمده است: «مطالعات علمی نشان می‌دهد که روغن استخراج شده از دانه‌ها می‌تواند به برخی از مسائل بهداشتی مانند التهاب، بیماری‌های پوستی، بیماری‌های روحی، عصبی و قلبی کمک کند. این موضوع در درجه اول به‌دلیل محتوای زیاد اسیدهای چرب اشباع نشده (PUFA) ضروری از جمله اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ است. روغن دانه کنف یک روغن بسیار منحصر به فرد بوده، حاوی امگا ۶ و امگا ۳ در بهینه‌ترین نسبت ۳: ۱ است.»

برای افرادی‌که ماهی زیادی نمی‌خورند، روغن دانه کنف می‌تواند منبع خوبی از EPA (اسید ایکوزاپنتائوئیک) و DHA (اسید دوکوزاهگزانوئیک) باشد. DHA و EPA دو فرم اساسی اسیدهای چرب امگا ۳ به همراه اسید آلفا-لینولنیک (ALA) هستند.

طبق گفته مسئولان سوپریم فارماتک، نانوکپسولاسیون بدون حلال ارزش غذایی روغن کنف را به حداکثر می‌رساند، کاربرد این روغن را گسترده‌تر می‌کند و ارزش تجاری آن را افزایش می‌دهد.

سوپریم فارماتک می‌گوید که قصد دارد با استفاده از فناوری جدید خود، روغن دانه کنف را به روغن و پودرهای خشک تبدیل کند.

انتهای پیام

منبع : خبرگزاری ایسنا


کلمات کلیدی :
اشتراک گذاری :

آخرین اخبار علمی

ماجرای ویدئوهای منتشر شده در مورد اختلال عصبی ناشی از واکسن کووید-۱۹ چیست؟

ماجرای ویدئوهای منتشر شده در مورد اختلال عصبی ناشی از واکسن کووید-۱۹ چیست؟
2021-04-10T15:17:36+04:30
پژوهشگران آمریکایی باور دارند که ویدئوهای منتشر شده در مورد اختلال عصبی ناشی از واکسن کووید-۱۹، در واقع به یک اختلال روانی مرتبط هستند و واکسن کووید-۱۹ به بر...

راهکاری برای کاهش شدت وزوز گوش

راهکاری برای کاهش شدت وزوز گوش
2021-04-10T15:17:35+04:30
نتایج یک پژوهش حاکی از این است که تحریک الکتریکی قادر است وزوز گوش را کاهش دهد.

دسترسی به دو قلم داروی کرونا تسهیل شود

دسترسی به دو قلم داروی کرونا تسهیل شود
2021-04-10T15:14:16+04:30
وزیر بهداشت، بر ضرورت افزایش دسترسی بیماران مبتلا به کرونا به دو قلم داروی فاویپیراویر و رمدسیویر، تاکید کرد.

آغاز ثبت نام وام تحصیلی و مسکن دانشجویان علوم پزشکی تهران

آغاز ثبت نام وام تحصیلی و مسکن دانشجویان علوم پزشکی تهران
2021-04-10T15:00:55+04:30
ثبت نام وام تحصیلی و مسکن دانشجویان متقاضی در دوره های کاردانی، کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکترای عمومی دانشگاه علوم پزشکی تهران آغاز شد.

رشد ۸ درصدی فرآورده های دارویی ایران در تحریم ها

رشد ۸ درصدی فرآورده های دارویی ایران در تحریم ها
2021-04-10T14:47:39+04:30
رئیس سازمان غذا و دارو، گفت: در سال گذشته و به رغم تحریم ها و شرایط کرونا، شاهد رشد ۸ درصدی فرآورده های دارویی بودیم.

شرایط دریافت وام ویژه دکتری در نیمسال دوم سال تحصیلی

شرایط دریافت وام ویژه دکتری در نیمسال دوم سال تحصیلی
2021-04-10T14:47:38+04:30
صندوق رفاه دانشجویان وزارت علوم شرایط و مهلت دریافت وام ویژه دکتری در نیمسال دوم سال تحصیلی ۱۴۰۰-۹۹ اعلام کرد.

۲۲۰ شرکت دانش‌بنیان فعال در حوزه حمل‌ و نقل هوشمند شناسایی شد

۲۲۰ شرکت دانش‌بنیان فعال در حوزه حمل‌ و نقل هوشمند شناسایی شد
2021-04-10T14:34:17+04:30
زیست‌بوم فناوری و نوآوری حمل‌ونقل هوشمند در کشور گسترش یافت و در حال حاضر ۲۲۰ شرکت در این حوزه شناسایی شده است.

آزمون‌های بین‌المللی زبان لغو شدند

آزمون‌های بین‌المللی زبان لغو شدند
2021-04-10T14:20:55+04:30
آزمون‌های بین‌الملل و آزمون الکترونیکی زبان انگلیسی پیشرفته تولیمو (Tolimo) در دوره ۱۵۹ به دلیل شرایط حاد کرونا لغو شدند.

تدوین آئین‌نامه‌ همسان سازی حقوق اعضای هیات علمی/ تعلل دانشگاهها در بازنشستگی اساتید

تدوین آئین‌نامه‌ همسان سازی حقوق اعضای هیات علمی/ تعلل دانشگاهها در بازنشستگی اساتید
2021-04-10T14:07:36+04:30
وزیر علوم در بحث افزایش حقوق‌های ۱۴۰۰ گفت: در این راستا سه مرحله برای افزایش حقوق داریم؛ یک مرحله افزایش سنواتی ۲۵ درصد، مرحله دیگر افزایش سقف ۲.۵ میلیون توم...

لغو یک آزمون دانشگاه آزاد

لغو یک آزمون دانشگاه آزاد
2021-04-10T13:57:36+04:30
آزمون شفاهی و عملی بورد تخصصی دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی که پیش از این قرار بود روز دوشنبه 23 فروردین برگزار شود، لغو شد.

جزئیات افزایش حقوق دانشگاهیان اعلام شد

جزئیات افزایش حقوق دانشگاهیان اعلام شد
2021-04-10T13:57:35+04:30
وزیر علوم با بیان اینکه امسال سه مرحله برای افزایش حقوق داریم، گفت:افزایش سنواتی ۲۵ درصد، افزایش سقف ۲.۵ میلیون تومان و مرحله همسان‌سازی سه مرحله افزایش حقوق...

تدوین ضوابط آئین‌نامه‌ای همسان سازی حقوق اعضای هیات علمی/ تعلل دانشگاهها در بازنشستگی اساتید

تدوین ضوابط آئین‌نامه‌ای همسان سازی حقوق اعضای هیات علمی/ تعلل دانشگاهها در بازنشستگی اساتید
2021-04-10T13:54:15+04:30
وزیر علوم در بحث افزایش حقوق‌های ۱۴۰۰ گفت: در این راستا سه مرحله برای افزایش حقوق داریم؛ یک مرحله افزایش سنواتی ۲۵ درصد، مرحله دیگر افزایش سقف ۲.۵ میلیون توم...

کارگاه بین‌المللی ظرفیت‌سازی از طریق به کارگیری تفکر سیستمی

کارگاه بین‌المللی ظرفیت‌سازی از طریق به کارگیری تفکر سیستمی
2021-04-10T13:44:15+04:30
با حمایت نیماد و همکاری دانشگاه بازل سوییس کارگاهی به منظور ارایه مبانی اولیه تفکر سیستمی، اهمیت تفکر سیستمی در طراحی و ارزیابی مداخلات و اصلاحات نظام سلامت ...

دانشگاه انگلیسی صاحب پردیس ۳۰۰ میلیون پوندی می‌شود

دانشگاه انگلیسی صاحب پردیس ۳۰۰ میلیون پوندی می‌شود
2021-04-10T13:44:15+04:30
دانشگاه "بریستول" اعلام کرد که افتتاح پردیس ۳۰۰ میلیون پوندی این دانشگاه به دلیل شیوع کووید-۱۹ به تاخیر افتاد.

شناسایی ۱۹۶۶۶ بیمار جدید کرونایی/۱۹۳ نفر دیگر فوت شدند

شناسایی ۱۹۶۶۶ بیمار جدید کرونایی/۱۹۳ نفر دیگر فوت شدند
2021-04-10T13:40:57+04:30
سخنگوی وزارت بهداشت، آمار کرونا در شبانه روز گذشته را اعلام کرد و گفت: ۱۹۳ نفر دیگر از هموطنان در اثر ابتلا به کرونا در شبانه روز گذشته فوت شدند.

نقص فنی تازه در بوئینگ‌های ۷۳۷ مکس

نقص فنی تازه در بوئینگ‌های ۷۳۷ مکس
2021-04-10T13:40:56+04:30
شرکت بوئینگ در مورد شناسایی نقص فنی تازه در برخی هواپیماهای بوئینگ ۷۳۷ مکس هشدار داده، البته این نقص مربوط به سیستم برقی این هواپیماست.

آزمون شفاهی و عملی بورد تخصصی دامپزشکی دانشگاه آزاد لغو شد

آزمون شفاهی و عملی بورد تخصصی دامپزشکی دانشگاه آزاد لغو شد
2021-04-10T13:40:56+04:30
آزمون شفاهی و عملی بورد تخصصی دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی لغو شد.

انتخابات شورای صنفی دانشجویان علوم پزشکی اصفهان مجازی برگزار می شود

انتخابات شورای صنفی دانشجویان علوم پزشکی اصفهان مجازی برگزار می شود
2021-04-10T13:14:15+04:30
انتخابات شورای صنفی دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی اصفهان دوشنبه ۲۳ فروردین ۱۴۰۰ برگزار می شود.

درمان کووید-۱۹ با داروهای ضد روان‌پریشی!

درمان کووید-۱۹ با داروهای ضد روان‌پریشی!
2021-04-10T13:04:16+04:30
پژوهشگران اسپانیایی در بررسی جدید خود دریافته‌اند که داروهای ضد روان‌پریشی می‌توانند در پیشگیری از ابتلا به کووید-۱۹ موثر باشند یا شدت آن را کاهش دهند. ...

طراحی سیستم استارتر موتور جت در کشور

طراحی سیستم استارتر موتور جت در کشور
2021-04-10T13:04:16+04:30
فناوران یکی از شرکتهای مستقر در پارک علم و فناوری استان اردبیل موفق به طراحی و ساخت سیستم استارتر موتور جت شدند.

تشخیص افسردگی و اختلال دو قطبی با یک آزمایش خون جدید

تشخیص افسردگی و اختلال دو قطبی با یک آزمایش خون جدید
2021-04-10T13:04:15+04:30
محققان دانشگاه "ایندیانا" سخت تلاش کرده‌اند تا نشانگرهای زیستی خون را برای اختلالات اعصاب و روان شناسایی کنند و اکنون با یک آزمایش خون جدید در انجا...

فضانوردان جدیدی به ایستگاه فضایی بین‌المللی رفتند

فضانوردان جدیدی به ایستگاه فضایی بین‌المللی رفتند
2021-04-10T12:50:55+04:30
روز گذشته سه فضانورد توسط موشک سایوز زمین را به مقصد ایستگاه فضایی بین‌اللملی ترک کردند.

دانشمندان اکنون می‌توانند ژن‌ها را خاموش و روشن کنند

دانشمندان اکنون می‌توانند ژن‌ها را خاموش و روشن کنند
2021-04-10T12:50:54+04:30
به لطف دستیابی به یک موفقیت بزرگ در فناوری ویرایش ژن موسوم به "کریسپر"(CRISPR) اکنون تغییراتی که به وسیله این روش ایجاد می‌شود، کاملاً برگشت‌پذیر ه...

ستاد زیست فناوری از ۵ پروژه ملی احیای باغ‌ها حمایت می کند

ستاد زیست فناوری از ۵ پروژه ملی احیای باغ‌ها حمایت می کند
2021-04-10T12:47:37+04:30
ستاد توسعه زیست فناوری اعلام کرد ۵ پروژه ملی احیای باغ ها اجرایی می شوند که عددی حدود ۲۲۰ میلیون دلار ارزش افزوده برای کشور خواهند داشت.

پذیرش دانشجوی جدید در خوابگاه امکان پذیر نیست

پذیرش دانشجوی جدید در خوابگاه امکان پذیر نیست
2021-04-10T12:47:36+04:30
دانشگاه امیرکبیر شرایط و نحوه فعالیت دانشجویان، اساتید و کارمندان را با توجه به وضعیت قرمز تهران تشریح کرد.

۳ سیارک امروز از کنار زمین می گذرند

۳ سیارک امروز از کنار زمین می گذرند
2021-04-10T12:34:16+04:30
امروز ٣ سیارک از کنار زمین می‌گذرند که یکی از آنها با عرض ۱۰۸ فوت از فاصله ۱۵۹ هزار مایلی زمین رد می شود.

ماهواره‌های "وان‌وب" و "اسپیس‌ایکس" در یک قدمی برخورد!

ماهواره‌های "وان‌وب" و "اسپیس‌ایکس" در یک قدمی برخورد!
2021-04-10T12:17:35+04:30
ماهواره‌های شرکت‌های وان‌وب(OneWeb) و اسپیس‌ایکس(SpaceX)، این قدرت‌های عرصه‌ی اینترنت ماهواره‌ای، هفته‌ی گذشته در فاصله‌ی بسیار نزدیک و خطرناکی از یکدیگر قرا...

تلاش برای تعبیه حسگرهای تشخیص کرونا در گوشی‌های هوشمند

تلاش برای تعبیه حسگرهای تشخیص کرونا در گوشی‌های هوشمند
2021-04-10T12:17:34+04:30
شرکت "جنرال الکتریک"(GE) در تلاش است تا حسگرهای تشخیص ویروس کووید-۱۹ را در تلفن‌های هوشمند جای دهد تا کاربران به وسیله آن بتوانند به راحتی ذرات ویر...

موثرترین روش درمان کودکان مبتلا به سرطان خون با ریسک بالا

موثرترین روش درمان کودکان مبتلا به سرطان خون با ریسک بالا
2021-04-10T12:14:16+04:30
متخصص رادیوتراپی بیمارستان محک گفت: پرتودرمانی کل بدن(TBI) مؤثرترین روش درمان کودکان مبتلا به سرطان خون با ریسک بالا است.

چین تا سال آینده ۵ میلیارد دوز واکسن کرونا تولید می‌کند

چین تا سال آینده ۵ میلیارد دوز واکسن کرونا تولید می‌کند
2021-04-10T12:14:16+04:30
چین اعلام کرده تا سال آینده ظرفیت تولید انواع واکسن‌های کرونای تولیدی شرکت‌های داخلی این کشور به ۵ میلیارد دوز در سال افزایش می‌یابد.