میرنیوز

همه چیز درباره سوغات و غذاهای محلی مشهد

همه چیز درباره سوغات و غذاهای محلی مشهد 2021-01-04T13:26:40+03:30

به گزارش ایسنا، بنابر اعلام سفرمارکت، یکی از چیزهایی که در دوران پساکرونا باز شاهدش خواهیم بود سفر و گردشگری است. دوباره گردشگران با روش های مختلف از جمله با خرید بلیط هواپیما به سفر می روند و مشهد، باز یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگران خواهد بود. یکی از  سبک های گردشگری در مشهد خرید سوغات های خوراکی و همچنین رستوران گردی است.

چه اینکه رستوران گردی خود یکی از انواع گردش و تفریح برای اهالی مشهد است. در این نوشته درباره خوشمزه ترین غذاها و خوردنی های مشهد می‌پردازیم که ممکن است به صورت سوغات به خانه ببرید و یا در رستوران های مشهد میل کنید.

سوغات های خوردنی مشهد کدام هستند؟

شهرهای مختلف ایران سوغات و رهاوردهای مختلفی دارند که بخش زیادی از آنها خوراکی و خوردنی هستند. گاهی این خوراکی ها مثل نان و شیرینی هستند و گاهی مواد اولیه پخت و پز غذاهای دیگر هستند مثل ادویه ها. در مورد مشهد هم این الگو وجود دارد.

همه چیز درباره سوغات و غذاهای محلی مشهد

زعفران گل سرسبد سوغات استان خراسان است که در شهر مشهد، به وفور می توانید آن را پیدا کنید. زعفران سال هاست که به دلیل خواص دارویی و همچنین عطر شگفت آورش، زینت بخش سفره های ایرانیان است. زعفران به دلیل کمیابی و دشواری تولید، کالایی بسیار گران است.

از همین رو باید در خرید آن دقت کنید تا قیمتی که می‌پردازید با کیفیت کالایی که خریداری می کنید، هماهنگ باشد. حتما درباره روش تشخیص زعفران با کیفیت مطالعه کنید. برای نمونه زعفران خوب، باید رشته‌هایی بلند، خشک و شکننده داشته باشد و وقتی آن را درون آب یا بنزین می اندازید به سرعت رنگ ندهد.

زرشک سوغات دیگر مشهد و استان خراسان است که اتفاقا آن هم قرمزرنگ است. بیشتر زرشکی که در مشهد می‌بینید از استان همسایه یعنی خراسان جنوبی به مشهد می‌آید. زرشک میوه درختچه‌ای مقاوم و البته با خارهای درشت است و خواص درمانی زیادی هم دارد.

معمولا زرشک را به صورت خشک خریداری می‌کنند. مهمترین معیار تشخیص زرشک مرغوب و تازه، رنگ و اندازه آن است. زرشکی که پرآب بوده و بعد خشک شده، رنگ قرمز پررنگی دارد و درشت و گوشت‌دار است. مراقب باشید زمانی که در حال خرید زرشک هستید، رنگ قرمز لامپ مغازه‌ها شما را گمراه نکند.

خشکبار مشهد، دیگر سوغات خوردنی مشهد است. شما اگر به روستاهای مشهد سفر کنید، حتما متوجه باغ های میوه در این مناطق می شوید. خشکبار گوناگون مانند فندق، گردو، بادام و میوه های خشک شده، بخشی از محصولات این روستاها و باغ های آن هستند.

این لیست همچنان ادامه دارد و گزینه بعد، نقل و نبات مشهدی است. نبات و نقل مشهد که معمولا با زعفران همین استان طعم‌دار می‌شود، از جمله سوغاتی مطبوعی است که گردشگران با خود به خانه می برند.

غذاهای محلی و ویژه مشهد کدام هستند؟

اگر خواستید به رستوران بروید، می‌خواهید چه غذایی سفارش بدهید؟ پیشنهاد ما غذاهای بومی و محلی مشهدی است. چون تجربه ذائقه هر شهر و استان، خود بخشی از تجربه یک سفر است. پس اگر خواستید در رستوران های مشهد غذا سفارش بدهید یکی از این گزینه ها را انتخاب کنید:

 اولین پیشنهاد ما در راهنمای سفر به مشهد، پلو مخلوط است. این غذا همچنان که از نامش پیدا است، یک غذای ترکیبی است. پلو مخلوط، از ترکیب لوبیاپلو و استانبولی به دست می‌آید و شما می‌توانید طعم خوب گوشت، هویج و پیاز سرخ شده و رب گوجه فرنگی را احساس کنید.

آش لخشک دیگر غذای محلی مشهد است که در عین اینکه ساده و سالم است بسیار مغذی و مقوی است. آش لخشک مشهدی یک آش رشته کلاسیک است که در آن، عدس جای همه دیگر حبوبات را گرفته است و به همین دلیل تبدیل به یک منبع عالی آهن شده است.

یتیمچه مشهدی، نسخه ای از غذای مشهور به یتیمچه است که در شهرهای دیگر هم به روش ویژه ای پخته می‌شود. در این غذا بادمجان، حبوبات و ادویه نقش اساسی ایفا می‌کند. غذای بعدی که می خواهیم به شما معرفی کنیم، عضوی دیگر از خانواده آش ها است.

اسم این غذا کله جوش مشهدی است. کله جوش با محوریت کشک و به همراه گردو و پیاز داغ پخته می شود و به همین دلیل مقوی و پر از کلسیم است. یک عضو دیگر از این خانواده، آش ماستی است. در این آش علاوه بر ماست، گوشت مرغ، سبزی و پیاز هم حضور دارد.

رشته پلو غذایی که برخی در زمان تحویل سال میل می کنند از غذاهای سنتی مشهد به شمار می رود. رشته پلو مشهدی دارای ادویه هایی مانند دارچین و سماق، گوشت مرغ و پیاز است.

نمی‌توان از غذاهای مشهدی نام برد و کباب شیشلیک را از قلم انداخت. کباب شیشلیک یکی از لوکس ترین و گرانترین غذاهای ایرانی و مشهدی است که از بهترین بخش گوشت گوسفند تهیه می‌شود.

همه چیز درباره سوغات و غذاهای محلی مشهد

در آخر هم بد نیست از دیزی سنگی یاد کنیم. دیزی یا همان آبگوشت را که همه می‌شناسیم. ولی در مشهد این غذا را درون ظرف هایی از جنس سنگ می‌پزند و همین طعم متفاوتی بدان می‌بخشد.

پس اگر زمانی فرصت کردید به کمک بلیط تهران مشهد به این شهر سفر کنید از خرید سوغات مرغوب این شهر و امتحان غذاهای فوق العاده آن غافل نشوید.

انتهای رپرتاژ آگهی

منبع : خبرگزاری ایسنا


کلمات کلیدی :
اشتراک گذاری :

آخرین اخبار بازار

راه اندازی سامانه وب اپلیکیشن همراه بانک ملت

راه اندازی سامانه وب اپلیکیشن همراه بانک ملت
2021-01-24T17:21:09+03:30
«سامانه وب اپلیکیشن همراه بانک ملت»با شباهت حداکثری به سامانه همراه‌بانک و ارائه خدمات مشابه، بدون نیاز به پرداخت هزینه به بازارچه های اینترنتی آغاز به کار ک...

اقدامات قبل از سفر نوروز ۱۴۰۰

اقدامات قبل از سفر نوروز ۱۴۰۰
2021-01-24T17:07:50+03:30
بیش از یک سال پیش، ویروسی از خانواده کووید با جهشی جدید در ووهان چین پا به عرصه حیات انسانی گذاشت. تورهای ذکر شده در متن خبر پس از پایان کرونا انجام می‌شوند ...

موبایلت سامان ۵٠٠ میلیون جایزه می دهد

موبایلت سامان ۵٠٠ میلیون جایزه می دهد
2021-01-24T17:07:49+03:30
جشنواره زمستانی موبایل بانک سامان (موبایلت) با ۵٠٠ میلیون تومان جایزه نقدی از ۵ بهمن‌ماه آغاز می شود.

نصب و راه‌اندازی ۳۰۹ سایت جدید در خراسان رضوی توسط همراه اول

نصب و راه‌اندازی ۳۰۹ سایت جدید در خراسان رضوی توسط همراه اول
2021-01-24T17:07:49+03:30
۳۰۹ سایت جدید تلفن همراه در یکسال گذشته برای تکمیل شبکه همراه اول در استان خراسان رضوی نصب و راه‌اندازی شده است.

بازدید مدیرعامل و عضو هیات مدیره بانک ملت از شرکت آریاساسول

بازدید مدیرعامل و عضو هیات مدیره بانک ملت از شرکت آریاساسول
2021-01-24T17:07:48+03:30
مدیرعامل، عضو هیات مدیره و تعدادی از مدیران ارشد بانک ملت با حضور در محل شرکت پتروشیمی آریاساسول در شهرستان عسلویه، از بخش های مختلف این شرکت بازدید کردند. ...

قیمت سکه ۵ بهمن ۱۳۹۹ به ۱۰ میلیون و ۷۷۰ هزار تومان رسید

قیمت سکه ۵ بهمن ۱۳۹۹ به ۱۰ میلیون و ۷۷۰ هزار تومان رسید
2021-01-24T16:11:11+03:30
قیمت هر قطعه سکه تمام بهار آزادی طرح جدید، امروز یکشنبه ۵ بهمن ۱۳۹۹ به ۱۰ میلیون و ۷۷۰ هزار تومان رسید.

آموزش تعمیرات و نصب پکیج، کولر گازی و چیلر برای کسب درآمد

آموزش تعمیرات و نصب پکیج، کولر گازی و چیلر برای کسب درآمد
2021-01-24T16:01:27+03:30
آموزشگاه فنی حرفه ای دانش تاسیسات یکی از معتبرترین مراکز آموزشی جهت دریافت گواهینامه فنی حرفه‌ای در رشته تاسیسات ساختمان و آموزش رشته تاسیسات در تهران و اصفه...

فروشگاه لوازم یدکی خودروهای چینی

فروشگاه لوازم یدکی خودروهای چینی
2021-01-24T15:07:50+03:30
فروشگاه تیکوما عرضه کننده لوازم یدکی خودروهایی از جمله لیفان، لوازم یدکی خودرو جیلی و سراتو بوده و این لوازم را با بهترین کیفیت به مشتریان عرضه می کند. ...

قیمت تلویزیونهای OLED ال جی و سونی

قیمت تلویزیونهای OLED ال جی و سونی
2021-01-24T14:27:47+03:30
حتما تا کنون در مورد تلویزیون های OLED چیزهایی شنیده اید. این تلویزیون ها در حال حاضر در بازار یافت می شوند و به جرات می توان گفت بهترین گزینه برای استفاده خ...

آسیاتکی عزیز ، فرصت را از دست ندهید!

آسیاتکی عزیز ، فرصت را از دست ندهید!
2021-01-24T14:24:28+03:30
۲۳ دی ماه تا ۹۰ روز آینده درگاه های پرداخت الکترونیک سامان جایزه باران می شود!

فروش انواع دیزل ژنراتور و موتوربرق

فروش انواع دیزل ژنراتور و موتوربرق
2021-01-24T14:01:10+03:30
فروشگاه کاشانی فروشنده انواع مختلف دیزل ژنراتور، موتور برق و قطعات یدکی آن بوده و آن را با بهترین کیفیت به مشتریان عرضه می کند.

اطلاعیه بانک سرمایه در خصوص اصلاحات قانون جدید صدور چک

اطلاعیه بانک سرمایه در خصوص اصلاحات قانون جدید صدور چک
2021-01-24T13:47:50+03:30
پیرو اطلاعیه قبلی بانک سرمایه در خصوص اصلاح قانون صدور چک، آخرین اصلاحات قانون جدید چک مربوط به سال ۱۳۹۹، از سوی بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران اعلام شده و ا...

طرح ملی مبتکرانه برند بروکس در دوران کرونا

طرح ملی مبتکرانه برند بروکس در دوران کرونا
2021-01-24T13:44:30+03:30
بروکس در طرح بزرگ تعویض لامپ، اعلام کرده مردم لامپ‌های سوخته و کم‌نور شده با هر نام تجاری و هرنوعی را به الکتریکی‌های منتخب بروکس تحویل دهند و به‌جای آن لامپ...

سیاتکی عزیز ، فرصت را از دست ندهید!

سیاتکی عزیز ، فرصت را از دست ندهید!
2021-01-24T13:44:29+03:30
۲۳ دی ماه تا ۹۰ روز آینده درگاه های پرداخت الکترونیک سامان جایزه باران می شود!

گرانی مرغ و شکر غیرقانونی است/ اگر قیمت تغییر نکند، ورود می کنیم

گرانی مرغ و شکر غیرقانونی است/ اگر قیمت تغییر نکند، ورود می کنیم
2021-01-24T13:31:11+03:30
رئیس سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان با بیان اینکه افزایش قیمت مرغ و شکر غیرقانونی است، گفت: اگر تا دو روز آینده قیمت ها به روال قبل برنگردد، بدو...

مرغداران خواستار افزایش قیمت مصوب مرغ شدند / نرخ قبلی نمی تواند مبنا باشد

مرغداران خواستار افزایش قیمت مصوب مرغ شدند / نرخ قبلی نمی تواند مبنا باشد
2021-01-24T11:57:51+03:30
کانون سراسری مرغداران گوشتی در نامه‌ای به دبیر کارگروه ستاد تنظیم بازار و معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی خواستار اصلاح قیمت مصوب مرغ با توجه به افزایش نر...

آسیاتکی عزیز، فرصت را از دست ندهید!

آسیاتکی عزیز، فرصت را از دست ندهید!
2021-01-24T11:34:35+03:30
۲۳ دی ماه تا ۹۰ روز آینده درگاههای پرداخت الکترونیک سامان جایزه باران می شود.

هدیه بانک سرمایه به دانش آموزان مناطق محروم استان سیستان و بلوچستان

هدیه بانک سرمایه به دانش آموزان مناطق محروم استان سیستان و بلوچستان
2021-01-24T11:34:35+03:30
همزمان با پانزدهمین سالگرد تأسیس بانک سرمایه و اجرای طرح کمک به دانش آموزان مناطق محروم، هدایای بهداشتی ـ آموزشی این بانک به دانش‌آموزان یک مدرسه ابتدایی در ...

عکس‌های تبلیغاتی، دریچه‌ای به دنیای برند شما

عکس‌های تبلیغاتی، دریچه‌ای به دنیای برند شما
2021-01-24T11:34:34+03:30
در یک نمایشگاه عکس، وقتی قدم‌زنان در میان قاب‌ها حرکت می‌کنیم و نگاه‌مان را از تصویری به تصویری دیگر می‌دوزیم، از خودمان می‌پرسیم چه چیزی در بعضی عکس‌ها هست ...

ده فرمان موفقیت در کنکور کارشناسی ارشد و دکتری ۱۴۰۰

ده فرمان موفقیت در کنکور کارشناسی ارشد و دکتری ۱۴۰۰
2021-01-24T11:34:34+03:30
موفقیت در کنکور کارشناسی ارشد و دکتری (سراسری، آزاد و وزارت بهداشت)، یعنی ارتقاء به بهترین وضعیت تحصیلی که می­ توانیم به آن برسیم. ...

فروش ویژه انواع پارکت لمینت و چمن مصنوعی ایرانی و خارجی با بهترین قیمت

فروش ویژه انواع پارکت لمینت و چمن مصنوعی ایرانی و خارجی با بهترین قیمت
2021-01-24T11:21:10+03:30
یکی از کفپوش های مدرن و امروزی پارکت لمینت ها هستند که طرفدارن بسیاری را به خود جلب کرده اند.

دانلود قسمت ششم سریال قورباغه

دانلود قسمت ششم سریال قورباغه
2021-01-24T11:21:10+03:30
قسمت ششم سریال قورباغه در سایت دانلود قانونی حلال دانلود منتشر می شود.

قیمت دلار ۵ بهمن ۱۳۹۹ به ۲۲ هزار و ۴۳۰ تومان رسید/ هر یورو ۲۷ هزار و ۳۰۰ تومان

قیمت دلار ۵ بهمن ۱۳۹۹ به ۲۲ هزار و ۴۳۰ تومان رسید/ هر یورو ۲۷ هزار و ۳۰۰ تومان
2021-01-24T11:17:49+03:30
قیمت دلار آمریکا(اسکناس)، امروز یکشنبه ۵ بهمن ۱۳۹۹ برای خرید ۲۱ هزار و ۴۸۰ تومان و برای فروش ۲۲ هزار و ۴۳۰ تومان است.

جاروبرقی چگونه کار می کند؟

جاروبرقی چگونه کار می کند؟
2021-01-24T11:07:50+03:30
ساده ترین راه برای توضیح چگونگی مکش جارو برقی، این است که آن را مانند یک نی تصور کرد. هنگامی که شما از طریق نی، نوشیدنی را میل می کنید، عمل مکیدن باعث ایجاد ...

آموزش رایگان حسابداری بازار کار عملی و کاربردی

آموزش رایگان حسابداری بازار کار عملی و کاربردی
2021-01-24T11:07:49+03:30
اگر به دنبال آموزش رایگان حسابداری بازار کار عملی و کاربردی هستید حتما از خدمات آموزشی مجتمع فنی آریا تهران استفاده کنید، خدماتی شامل مجموعه فیلم های آموزش ح...

سفر به قشم از لنج تا اسطوره

سفر به قشم از لنج تا اسطوره
2021-01-24T10:54:52+03:30
قشم، سرزمین وسیعی بر پهنه خلیج فارس که از محبوب ترین جزایر گردشگری ایران است. با توجه به پاندمی کرونا ویروس دیدن این جاذبه ها را به اتمام همگیری بیماری کووید...

گروه چمن سرا، بزرگترین مرجع تخصصی چمن مصنوعی در ایران

گروه چمن سرا، بزرگترین مرجع تخصصی چمن مصنوعی در ایران
2021-01-24T10:54:51+03:30
چمن مصنوعی اساسا و در ابتدا برای استفاده در زمین های ورزشی ساخته شد، همین موضوع باعث شده تا بسیاری از مردم به چمن مصنوعی به عنوان محصولی فکر کنند که همان الی...

آموزش نصب چمن مصنوعی

آموزش نصب چمن مصنوعی
2021-01-24T10:41:15+03:30
اگر چمن مصنوعی به درستی نصب شود، نیاز به نگهداری و رسیدگی خاصی ندارد. انجام این کار نیازمند رعایت مراحل کلیدی و توجه به نکات مهم می باشد. از این رو پیشنهاد م...

چرا همه ما به مودم همراه نیاز داریم؟

چرا همه ما به مودم همراه نیاز داریم؟
2021-01-24T10:27:55+03:30
وقتی صحبت از مودم می‌شود ذهن تمام افراد به سمت اینترنت و فضای مجازی و … می‌رود. این روزها تقریبا بیشتر افراد به دنبال یک اینترنت پر سرعت با یک مودم خوب هستند...

پرستار بیمار در منزل توسط کادری مجرب و متعهد

پرستار بیمار در منزل توسط کادری مجرب و متعهد
2021-01-24T10:01:08+03:30
محیط خانه بهترین و آرامش بخش ترین محل برای بستری شدن و استراحت بیماران می باشد.