میرنیوز

تجهیزات آشپزخانه صنعتی از طراحی تا خرید

تجهیزات آشپزخانه صنعتی از طراحی تا خرید 2020-10-14T14:51:10+03:30

به گزارش ایسنا، بنابراعلام شرکت تجهیز گستر خاورمیانه، این تجهیزات حرفه ای مدلهای مختلفی دارند و در  تمام مراحل کار  از  آماده کردن مواد اولیه گرفته تا پخت و سرو و شستن ظرف ها به شما کمک می کنند. افرادی که می خواهند کاری در زمینه غذا و نوشیدنی راه اندازی کنند، اولین دغدغه و کارشان این است که تجهیزات کاربردی و مناسبی پیدا و خریداری کنند.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی به ۶ دسته اصلی و مهم تقسیم می شوند که در زیر مفصل آنها را توضیح داده ایم. البته تجهیزات نظافتی، تجهیزات هود و تهویه، تجهیزات سرمایشی و گرمایشی و تجهیزات انبارداری از دیگر تجهیزات آشپزخانه صنعتی نیز می باشند.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی از طراحی تا خرید

. تجهیزات آماده سازی

تجهیزات آماده سازی از مهم ترین تجهیزات و لوازم می باشند که قبل از شروع پخت و پز از آنها استفاده می شود و به گونه ای هستند که فرآیند پخت را آسان تر و سریع تر می کنند.

این تجهیزات عبارتند از سماور، خرد کن صنعتی، چرخ گوشت، کباب زن، دستگاه پوست کن، سیب زمینی خلال کن، ترموس، سیخ گیر و تمام تجهیزاتی که برنج، مرغ، گوشت و سیب زمینی را برای پخت آماده می کنند.

تجهیزات آماده سازی نقش مهمی در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی ایفا می کنند زیرا در این مکان ها قبل از شروع به پخت و پز باید مواد اولیه و مورد نظر آماده و کنار گذاشته شوند. این تجهیزات انواع مختلفی دارند و شما باید قبل از خرید آنها همه ویژگی ها و کاربردشان را بدانید.

همچنین بهتر است در مورد فعالیت خود و غذاهایی که می خواهید بپزید اطلاعات کافی داشته باشید تا بتوانید بهترین ابزار و وسایل را خریداری کنید.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی از طراحی تا خرید

. تجهیزات پخت

تجهیزات پخت جزء مهم ترین و اصلی ترین تجهیزات محسوب می شوند و در طی فرآیند پخت مورد استفاده قرار می گیرند. این تجهیزات عبارتند از دیگ های پخت خورشت، دیگ های صنعتی پخت برنج و پلوپز، دیگ های چلوپز، کباب پز، سرخ کن، دستگاه گریل، جوجه گردان، اجاق گاز، فر پیتزا، بخار پز و گرم خانه خشک و مرطوب.

بهتر است بدانید هر یک از این تجهیزات پخت انواع مختلفی دارند و هر یک دارای کارایی های متنوعی نیز هستند. شما قبل از خرید باید شرایط و محیط کاری خود را بررسی کنید و سپس مدل مناسب را انتخاب و خریداری نمایید.

. تجهیزات سرو

این تجهیزات عموما در سالن سرو و پذیرایی و بطور دائم مورد استفاده قرار می گیرند و باید یکسره شست و شو و استریل شوند. بهتر است تجهیزات سرو از جنس استیل و ضد زنگ باشند تا طی شست و شوی مداوم آسیب نبینند و به خوبی تمیز و براق شوند.

شیک و تمیز بودن این تجهیزات به شدت به چشم مشتری می آید و در نظر نهایی و رضایت او تاثیر زیادی دارد. هنگام خرید سعی نمایید بهترین و باکیفیت ترین جنس را انتخاب و خریداری کنید.

. تجهیزات شست و شو

این تجهیزات در آشپزخانه صنعتی قرار می گیرند و برای شستن ظروف و وسایل از آنها استفاده می شود. این تجهیزات دارای محفظه‌های گرما و حرارت هستند و شما می توانید براحتی با توجه به تعداد ظروف و میزان کثیفی آنها، مقدار حرارت و آب ورودی به دستگاه را تنظیم کنید. لوازمی مانند سینک ظرفشویی و ماشین ظرفشویی صنعتی جزء این تجهیزات هستند.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی از طراحی تا خرید

. تجهیزات برودتی

از تجهیزات برودتی برای منجمد کردن مواد غذایی و سرد کردن آنها استفاده می شود. این تجهیزات عبارتند از یخچال، فریزر، آب سردکن و یخ ساز صنعتی.

در اکثر رستوران ها و کافی شاپ ها مواد خوراکی وجود دارند که نیازمند سریع سرد شدن و خنک شدن هستند (مانند ژله ها)، در این صورت این تجهیزات مورد استفاده قرار می گیرند. همچنین مواد اولیه نیاز به منجمد شدن و نگهداری در فریزر یا یخچال دارند تا طول عمر آنها افزایش پیدا کند و فاسد نشوند.

. تجهیزات حمل و نقل

از این تجهیزات برای حمل و نقل و جا به جایی مواد غذایی در آشپزخانه و هنگام سرو استفاده می گردد. این تجهیزات باید حتما مقاومت بالایی داشته باشند و از نظر ظاهری زیبا و چشم نواز نیز باشند.

هنگام خرید این تجهیزات سعی کنید زیباترین و شیک ترین ها را انتخاب کنید و این انتخاب باید به گونه ای باشد که با دکوراسیون و محیط کار شما هماهنگی و همخوانی کامل داشته باشد.

با استفاده از تجهیزات آشپزخانه صنعتی با کیفیت می توان خیلی راحت و به آسانی رضایت مشتریان را جلب کرد و تعداد آنها را افزایش داد. از دیگر مزایای استفاده از این تجهیزات صنعتی و حرفه ای می توان به موارد زیر اشاره کرد:

. افزایش کیفیت پخت و طبخ غذاها

. افزایش سطح بهداشت غذاها و محیط کار

. افزایش میزان پخت غذاها

. استفاده بهینه از فضای آشپزخانه و محیط کاری

. سرویس دهی بهتر و باکیفیت تر

. کاهش ضایعات و دور ریزهای مواد غذایی

هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی بهتر است به ۴ مورد زیر توجه کنید تا بتوانید انتخابی مناسب و بی نقص داشته باشید.

. برند

. مدل

. کاربرد

. کیفیت و دوام

تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارای انواع و مدلهای مختلفی است که هر یک کاربرد خاص خود را دارند. شما باید با توجه به طراحی محیط کاری خود تجهیزات مورد نظرتان را انتخاب و سپس خریداری کنید. همکاران ما در بخش فروش می توانند شما را در این زمینه راهنمایی کنند.

انتهای رپرتاژ آگهی

منبع : خبرگزاری ایسنا


کلمات کلیدی :
اشتراک گذاری :

آخرین اخبار بازار

قیمت دلار و قیمت یورو در صرافی‌ها امروز ۹۹/۰۸/۱۰|کاهش قیمت ارز در بازار؛ دلار به کانال ۲۶ هزار تومان بازگشت

 قیمت دلار و قیمت یورو در صرافی‌ها امروز ۹۹/۰۸/۱۰|کاهش قیمت ارز در بازار؛ دلار به کانال ۲۶ هزار تومان بازگشت
2020-10-31T21:46:44+03:30
قیمت دلار در صرافی‌های بانکی با کاهش نسبت به قیمت‌های پایانی روز کاری قبل ۲۶ هزار و ۸۷۰ تومان تعیین شده است.

عرضه سه محصول در ششمین مرحله فروش فوق العاده ایران خودرو

عرضه سه محصول در ششمین مرحله فروش فوق العاده ایران خودرو
2020-10-31T18:26:20+03:30
گروه صنعتی ایران خودرو ششمین مرحله فروش فوق العاده محصولات خود را از فردا یکشنبه ۱۱ آبان ماه به مدت سه روز اجرا می‌کند.

جاذبه های زیارتی و تاریخی مشهد

جاذبه های زیارتی و تاریخی مشهد
2020-10-31T16:16:20+03:30
مشهد دومین کلان شهر ایران و پایتخت معنوی جهان اسلام که با توجه به اینکه در مسیر جاده ی ابریشم واقع شده، دارای پیشینه تاریخی و مذهبی قابل توجهی است. ...

آسان ترین راه خرید موتورسیکلت

آسان ترین راه خرید موتورسیکلت
2020-10-31T15:49:44+03:30
خرید موتورسیکلت یکی از کلید واژه هایی است که در ایران به تعداد بسیار زیادی توسط کاربران در موتورهای جستجوگر مانند گوگل جستجو شده و این آمار بالای جستجو ما را...

معرفی محبوب ترین سبک های کاغذ دیواری

معرفی محبوب ترین سبک های کاغذ دیواری
2020-10-31T15:49:43+03:30
کاغذ دیواری ساده یکی از انواع کاغذ دیواری می باشد که بسیار مورد توجه طراحانان داخلی قرار دارد. این محصولات را می توان به راحتی در بسیاری از محل های اداری، تج...

معرفی مرکز خدمات و تعمیرات ماشین‌های اداری فالنیک

معرفی مرکز خدمات و تعمیرات ماشین‌های اداری فالنیک
2020-10-31T15:33:02+03:30
مرکز خدمات ماشین‌های اداری فالنیک با ۲۴ سال سابقه‌ و با داشتن تکنسین‌هایی مجرب به تعمیر ماشین‌های اداری ایرانی و خارجی می‌پردازد.

چرا باید فلوت ریکوردر یاماها را انتخاب کرد؟

چرا باید فلوت ریکوردر یاماها را انتخاب کرد؟
2020-10-31T15:23:02+03:30
اگر به دنبال خرید فلوت ریکوردر هستید حتما در بازار با نام‌های متنوعی مواجه شدید.

آنر ۱۰X Lite با دوربین ۴۸ مگاپیکسلی و فست شارژ از راه می‌رسد

آنر ۱۰X Lite با دوربین ۴۸ مگاپیکسلی و فست شارژ از راه می‌رسد
2020-10-31T14:53:03+03:30
گوشی جدید آنر ۱۰X Lite قرار است به عنوان نخستین عضو خانواده ۱۰X در بازارهای جهانی عرضه شود.

«پیمان پور ایواز» برنده خودرو کیا ریو از سومین جشنواره طلایی

«پیمان پور ایواز» برنده خودرو کیا ریو از سومین جشنواره طلایی
2020-10-31T14:53:03+03:30
پیمان پور ایواز برنده خودرو کیا ریو از سومین جشنواره طلایی ایران کیش و بانک تجارت در منطقه آزاد بندر انزلی شد.

معرفی مرکز خدمات و تعمیرات ماشین‌های اداری

معرفی مرکز خدمات و تعمیرات ماشین‌های اداری
2020-10-31T14:53:02+03:30
مرکز خدمات ماشین‌های اداری فالنیک با ۲۴ سال سابقه‌ و با داشتن تکنسین‌هایی مجرب به تعمیر ماشین‌های اداری ایرانی و خارجی می‌پردازد.

تاکسی اینترنتی اسنپ به کیش می‌رود

تاکسی اینترنتی اسنپ به کیش می‌رود
2020-10-31T14:53:01+03:30
جزیره کیش به عنوان تازه‌ترین مقصد تاکسی اینترنتی اسنپ انتخاب شد. شرکت اسنپ و شرکت عمران، آب و خدمات کیش برای راه‌اندازی تاکسی‌ اینترنتی در جزیره کیش تفاهم‌نا...

قیمت دلار با کاهش ۸۵۰ تومانی وارد کانال ۲۶ هزار تومانی شد/ نرخ یورو هم کاهش یافت

قیمت دلار با کاهش ۸۵۰ تومانی وارد کانال ۲۶ هزار تومانی شد/ نرخ یورو هم کاهش یافت
2020-10-31T14:39:40+03:30
قیمت دلار آمریکا در صرافی‌های بانکی که صبح امروز نسبت به روز پنج شنبه ۳۰ تومان کاهش یافته بود، اکنون و در میانه معاملات ۸۵۰ تومان دیگر کاهش یافت و به ۲۶ هزار...

ویژگی های یک کاتالوگ تاثیرگذار

ویژگی های یک کاتالوگ تاثیرگذار
2020-10-31T14:16:24+03:30
کاتالوگ یکی از محبوب ترین ابزارهای تبلیغاتی است که شاید همه ما برای یک بار هم که شده از کاتالوگ برای انتخاب محصولات مختلف استفاده کرده باشیم. ...

کفپوش اپوکسی ثمین سبکی نو در کیفیت و سرعت اجرا

کفپوش اپوکسی ثمین سبکی نو در کیفیت و سرعت اجرا
2020-10-31T14:13:05+03:30
با توجه به شیوع ویروس کرونا، این روزها محصولات کفپوش اپوکسی بهداشتی یا همان کفپوش های آنتی باکتریال مورد توجه جدی قرار گرفته است.

محصولات ایران خودرو با قوای محرکه توسعه یافته در راه بازار

محصولات ایران خودرو با قوای محرکه توسعه یافته در راه بازار
2020-10-31T13:19:42+03:30
معاون ایران خودرو گفت: در راستای کاهش مصرف سوخت و آلایندگی محصولات، ارتقای موتورهای جاری، تولید موتور سه‌استوانه و عرضه خودرو با گیربکس های جدید در دستور کار...

خرید برنج هاشمی از گیلان کشت

خرید برنج هاشمی از گیلان کشت
2020-10-31T13:09:47+03:30
خرید برنج هاشمی یکی از گزینه هایی است که در فروش برنج ایرانی طرفداران زیادی دارد.

قیمت جهانی طلا امروز ۹۹/۰۸/۰۹| بازگشت طلا به زیر ۱۹۰۰ دلار

 قیمت جهانی طلا امروز ۹۹/۰۸/۰۹| بازگشت طلا به زیر ۱۹۰۰ دلار
2020-10-31T12:59:59+03:30
در حالی که افزایش موارد جهانی ابتلا به کرونا و نگرانی ها از تنش آلود شدن انتخابات ریاست جمهوری آمریکا سبب افزایش تقاضا برای خرید طلا شده است، قیمت فلز زرد پ...

کفش ملی ماسک به قیمت دولتی عرضه می کند

 کفش ملی ماسک به قیمت دولتی عرضه می کند
2020-10-31T12:59:59+03:30
در راستای عمل به مسوولیت اجتماعی کفش ملی ماسک به قیمت دولتی عرضه می کند.

قیمت دلار و قیمت یورو در صرافی‌ها امروز ۹۹/۰۸/۱۰|کاهش قیمت ارز در بازار؛ دلار در آستانه بازگشت به کانال ۲۶ هزار تومان

 قیمت دلار و قیمت یورو در صرافی‌ها امروز ۹۹/۰۸/۱۰|کاهش قیمت ارز در بازار؛ دلار در آستانه بازگشت به کانال ۲۶ هزار تومان
2020-10-31T12:59:59+03:30
قیمت دلار در صرافی‌های بانکی با کاهش نسبت به قیمت‌های پایانی روز کاری قبل ۲۷ هزار و ۲۰ تومان تعیین شده است.

قیمت طلا، قیمت سکه، قیمت دلار و قیمت ارز امروز ۹۹/۰۸/۱۰؛ کاهش قیمت طلا و ارز در بازار/ سکه ۱۲ میلیونی شد

 قیمت طلا، قیمت سکه، قیمت دلار و قیمت ارز امروز ۹۹/۰۸/۱۰؛ کاهش قیمت طلا و ارز در بازار/ سکه ۱۲ میلیونی شد
2020-10-31T12:59:59+03:30
هم‌اکنون در بازار آزاد قیمت طلای ۱۸عیار هرگرم یک‌میلیون و ۱۷۷ هزار تومان، قیمت سکه تمام‌بهار آزادی طرح جدید ۱۲ میلیون و ۸۰۰ هزار تومان و قیمت دلار ۲۷ هزار و...

کالای خواب و نکات طلایی در هنگام خرید تشک

کالای خواب و نکات طلایی در هنگام خرید تشک
2020-10-31T12:43:04+03:30
سایت هایی هستند که نیاز افراد را برای خرید تشک تامین می کنند. بهترین سایت ارائه انواع تشک و لوازم دیگر، سایت تشک مشک می باشد.

گذر زمان توقف غیرکارشناسی معاملات آتی سکه را نمایان کرد/ فعالیت در بورس قمار و ربا نیست

گذر زمان توقف غیرکارشناسی معاملات آتی سکه را نمایان کرد/ فعالیت در بورس قمار و ربا نیست
2020-10-31T12:39:44+03:30
رئیس اسبق سازمان بورس گفت: توقف قراردادهای آتی سکه، سبب شده تا بازار نقدی سکه و ارز، همچنان راه خود را بروند؛ درحالیکه قراردادهای آتی سکه به بازار نقدی سکه ...

راهنمای خرید لوستر ارزان قیمت

راهنمای خرید لوستر ارزان قیمت
2020-10-31T12:29:40+03:30
نور و روشنایی، یکی از مهمترین المان های هر محیطی می باشد.

نرم افزار مدیریت بنگاه املاک

نرم افزار مدیریت بنگاه املاک
2020-10-31T12:03:09+03:30
نرم افزارهای مدیریت بنگاههای املاک نقش بسیار موثری در مدیریت بهتر بنگاه معاملاتی شما ایفا می نمایند.

قیمت سکه ۱۰ آبان ۱۳۹۹ حدود ۵۰۰ هزار تومان کاهش یافت/ نرخ به ۱۳ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان رسید

قیمت سکه ۱۰ آبان ۱۳۹۹ حدود ۵۰۰ هزار تومان کاهش یافت/ نرخ به ۱۳ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان رسید
2020-10-31T11:59:44+03:30
قیمت هر قطعه سکه تمام بهار آزادی طرح جدید، امروز شنبه ۱۰ آبان ۹۹ در بازار آزاد تهران با کاهش نیم میلیون تومانی مواجه شد و نرخ آن به ۱۳ میلیون و ۳۰۰ هزار توما...

خرید هدایای سازمانی شب یلدا به سبکی متفاوت و هیجان انگیز!

خرید هدایای سازمانی شب یلدا به سبکی متفاوت و هیجان انگیز!
2020-10-31T10:56:32+03:30
شب یلدا از دیر باز در فرهنگ ایرانیان جای داشته و هر ساله در بین قومیت های مختلف مراسم خاصی برای آن اجرا می شود. وجه مشترک مراسم های ایرانی مهمانی و جشن شب یل...

قیمت دلار ۱۰ آبان ۱۳۹۹ به روند کاهشی خود ادامه داد/ نرخ به ۲۷۷۲۰ تومان رسید

قیمت دلار ۱۰ آبان ۱۳۹۹ به روند کاهشی خود ادامه داد/ نرخ به ۲۷۷۲۰ تومان رسید
2020-10-31T10:53:05+03:30
قیمت هر دلار آمریکا(اسکناس)، امروز شنبه ۱۰ آبان ۱۳۹۹ با کاهش ۲۰ تومانی نسبت به روز پنجشنبه، به ۲۷ هزار و ۷۲۰ تومان رسید.

سمفونی که نوازندگان آن مردگان متحرک هستند!

سمفونی که نوازندگان آن مردگان متحرک هستند!
2020-10-31T10:16:28+03:30
نسخه صوتی سمفونی مردگان توسط نشر صوتی آوانامه دانش گستر منتشر و با صدای حسین پاکدل روایت می شود. البته نشر چاپی این کتاب نیز انتشارات ققنوس است. ...

نرم افزار یکپارچه مالی با کیفیت چیست؟

نرم افزار یکپارچه مالی با کیفیت چیست؟
2020-10-31T09:36:21+03:30
در دیدگاه ما ایرانیان هرموقع که صحبت از کیفیت می‌شود، ناخودآگاه ذهن ما به سمت محصولات خارجی می‌رود و کیفیت را مساوی با محصولی که خارج از ایران تولید شده باشد...

اوراق تسهیلات مسکن رکورد زد/ انجام معامله محدود روی قیمت ۲۲۴ هزار تومان برای هر برگه!

اوراق تسهیلات مسکن رکورد زد/ انجام معامله محدود روی قیمت ۲۲۴ هزار تومان برای هر برگه!
2020-10-31T09:33:05+03:30
در معاملات امروز فرابورس، یکی از نمادهای زیرمجموعه اوراق تسهیلات مسکن بانک ملی به تعداد محدود تا ۲۲۴ هزار تومان به فروش رسید.