میرنیوز
"فودبلاگرها" چگونه سلامت جامعه را به بازی گرفته‌اند؟!
2020-11-10T13:13:07+03:30
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران پویا؛ این روزها شاهد گسترش روزافزون استفاده از شبکه‌‌های اجتماعی و افزایش علاقه افراد برای به اشتراک گذاشتن فعالیت‌‌های روزمره هستیم؛ از آن‌‌جا که مطالب مربوط به غذا و تغذیه در سال‌‌های اخیر، مخاطبان زیادی را به خود جلب کرده است، شاهد افزایش صفحات مجازی فعال در زمینه غذاها نیز هستیم.
دسته‌‌ای از این صفحات به ارائه توصیههای غذایی برای رسیدن به وزن مطلوب می‌‌پردازند؛ گشت‌‌وگذاری در این صفحات و بررسی بسیاری از آنها نشان می‌‌دهد بسیاری از افرادی که به ارائه رژیم‌‌های کاهش وزن می‌‌پردازند، کوچکترین تخصصی در زمینه رژیم‌‌درمانی ندارند و با استفاده از برنامه‌‌های غذایی غیراصولی و ارائه رژیم‌‌های غذایی نامتعارف و با محدودیت کالری‌‌های شدید، سلامت بسیاری از مخاطبین خود را به خطر می‌‌اندازند!
دسته دیگر از صفحات مرتبط با غذا و تغذیه که چندان ارتباطی با توصیههای تغذیه‌‌ای ندارد نیز به "فودبلاگرها" اختصاص پیدا میکند.
به سراغ عادل احمدی‌‌گل؛ کارشناس ارشد تغذیه و مشاور امور اجتماعی انستیتو تحقیقات تغذیه‌‌ای و صنایع غذایی کشور رفتیم تا درباره تأثیر این نوع فعالیت‌‌های مجازی در حوزه غذا و تغذیه، توضیح دهد.
این کارشناس ارشد تغذیه درباره فعالیت فودبلاگرها گفت: فودبلاگر اصطلاحاً به فردی گفته میشود که در صفحه خود در شبکه‌‌های اجتماعی، اطلاعاتی درباره غذا را با دیگران که دنبال‌‌کنندگان او هستند به اشتراک می‌‌گذارد؛ این اطلاعات شامل تجربه‌‌های او از خرید محصولات غذایی از رستوران‌‌ها، قنادی‌‌ها، بستنی فروشی‌‌ها و حتی شرکت‌‌های تولید‌کننده محصولات غذایی است.
وی افزود: گشت‌‌وگذاری در این صفحات نشان می‌‌دهد که صاحبان این صفحات عموماً به ارائه اطلاعات از فست فودها و غذاهای ناسالم می‌‌پردازند.
وی در پاسخ به این سؤال که آیا دنبال کردن این صفحات، تأثیر منفی بر سلامتی و رژیم غذایی افراد خواهد داشت یا خیر تصریح کرد: مطالعات اندکی در زمینه تأثیر دنبال کردن این صفحات بر عادات غذایی افراد انجام شده است اما مطالعات موجود نشان داده‌‌اند که تاثیر این صفحات بر الگوهای غذایی افراد میتواند مضر باشد و سبب دور شدن فرد از عادات غذایی سالم شود؛ در حقیقت تحریک حس بینایی با غذا از طریق تأثیر بر سیستم عصبی میتواند سبب افزایش اشتها در فرد شود بنابراین تمایل فرد به مصرف این مواد غذایی افزایش پیدا میکند.
احمدی‌‌گل خاطرنشان کرد: این مواد غذایی عموماً شامل فست فودها و غذاهای سرخ کردنی سرشار از اسیدهای چرب اشباع و ترانس یا شیرینی‌‌های سرشار از قند ساده هستند؛ مصرف زیاد اسیدهای چرب اشباع و ترانس منجر به بالا رفتن کلسترول LDL و تری گلیسیرید خون شده و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را افزایش می‌‌دهد.
وی ادامه داد: از طرف دیگر دریافت کالری اضافه، با افزایش خطر چاقی و به خصوص چاقی شکمی در ارتباط است که خود، سبب افزایش خطر بیماریهای مزمن مرتبط با تغذیه ناسالم همچون دیابت، و بیماریهای قلبی عروقی میشود.
این کارشناس ارشد تغذیه اضافه کرد: تأثیر این تبلیغات بر گروه‌‌های سنی مختلف، متفاوت است؛ این مسئله در گروه سنی کودکان خطرناک‌‌تر است زیرا این گروه سنی تأثیرپذیری بالاتری دارند و افزون بر این، افزایش مصرف مواد غذایی آسیب‌‌رسان و فست فودها در کودکان که در نهایت به چاقی منجر شود، خطر ابتلای کودک به بیماریهای مزمن مرتبط با رژیم غذایی همچون دیابت و بیماریهای قلبی عروقی در آینده را افزایش می‌‌دهد و بنابراین نه تنها سبب کاهش کیفیت زندگی و ناکارآمدی نیروی کار جامعه در آینده میشود بلکه نظام سلامت کشور را متحتمل هزینه‌‌های درمان سنگینی میکند.
عضو انجمن تغذیه ایران در پاسخ به این سؤال که علت افزایش علاقه افراد به دنبال کردن این صفخات چیست، تصریح کرد: استفاده از روش‌‌های جدید و خلاقانه در این زمینه به خصوص اگر جمعیت هدف خاصی را نشانه بگیرد، با استقبال بالاتری مواجه خواهد شد؛ استفاده از جلوه‌‌های بصری زیبایی شناختی، به اشتراک گذاشتن مسائل زندگی شخصی یا برگزاری مسابقات در این صفحات همگی برای رسیدن به فالورهای بالاتر است؛ سودی که خود این صفحات از طریق تبلیغات می‌‌برند، دلیل محکمی برای تلاش‌‌شان در جهت افزایش جذب مخاطب است؛ هر چه صفحات اجتماعی فود بلاگرها در جذب مخاطب موفق‌‌تر باشد، ابعاد تاثیرات ناسالمی که ذکر شد گسترده‌‌تر میشود.
احمدی‌‌گل در پاسخ به این سؤال که چه انگیزه‌‌ای پشت‌‌پرده ایجاد صفحات فودبلاگینگ وجود دارد، بیان کرد: در اکثر این صفحات، تولیدکنندگان محصولات غذایی تحت عنوان اسپانسر وارد عمل میشوند و از این طریق به تبلیغ محصول خود می‌‌پردازند حتی افراد مشهور در جامعه که اصطلاحاً به آنها سلبریتی گفته میشود یا افرادی که در صفحات اجتماعی نقش پررنگی پیدا کرده‌‌اند و به اینفلوئنسر تبدیل شدهاند می‌‌توانند به ابزاری برای تبلیغ محصولات مدنظر تولیدکنندگان محصولات غذایی مبدل شوند.
مشاور امور اجتماعی انستیتو تحقیقات تغذیه‌‌ای و صنایع غذایی کشور در پایان با هشدار نسبت به این‌‌که هر چه تماس افراد با این صفحات بیشتر باشد، تمایل آنها به غذاهای تبلیغ شده بیشتر میشود و در نتیجه خطر چاقی و بیماریهای مرتبط با تغذیه ناسالم بیشتر میشود، به همه افراد توصیه کرد از دنبال کردن این صفحات خودداری کنند همچنین اطلاعات تغذیه‌‌ای را از صفحات معتبری دریافت کنند که نویسندگان آنها، دانش‌‌آموختگان رشته تغذیه هستند.
انتهای پیام/
منبع : خبرگزاری تسنیم
کلمات کلیدی : میرنیوز بهداشت و درمان فضای مجازی تغذیه سالم
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار اجتماعی
پایان انحصار آمریکا در گرده‌افشانی با پهپادهای ایرانی!
ربودن دختر ۱۷ساله توسط خواستگار شرور در تهران!
ماجرای سنگ‌اندازی برای واردات واگن‌های متروی تهران چیست؟
رویه غلط سازمان محیط زیست برای توسعه "قرق‌های شکار"
ساخت پهپادهای آشیانه‌دار توسط یک شرکت دانش‌بنیان
حل مشکلات ۱۲ساله تملکات ملکی پروژه روددره فرحزاد
آغاز اجرای طرح "نور" برای برخورد با ناهنجاری‌های اجتماعی
شناسایی ۷۹ مبتلا به وبا در سال گذشته/کاهش چشمگیر آمار بیماری
طرح کالا برگ فجرانه در ایستگاه پایانی
التیام سریع‌تر زخم‌های دیابتی با کمک پانسمان نانویی
۳ میدان میوه و تره‌بار در جنوب تهران احداث میشود
مشکلات واگن‌های مترو با ورود رئیس‌جمهور حل میشود؟
تقویت دانش لازمه مدیریت سرمایه انسانی
امتحانات شبه نهایی دانش‌آموزان دهم و یازدهم از دوشنبه
ورود واگن‌های مترو امسال منتفی نیست
ثبت‌نام رسمی برای دریافت مشوق‌های سربازی از ۱۵ اردیبهشت
چند درصد از زائران حج تمتع امسال زنان هستند؟
افزایش ۳۰۰ درصدی برداشت میگو از مزارع خاکی پرورش میگو
انتقاد بهزیستی از کم‌کاری مسئولان شهری در قبال معلولان
ربودن دختر ۱۷ ساله توسط خواستگار شرور در تهران!
"زورگیران مسلح اتوبان صدر" دستگیر شدند
"برقی شدن پایتخت" فروردین پاک تهران را همیشگی میکند
فوت ۱۶۸ نفر در حوادث ویژه هفته گذشته/ ۱۵۹۴ مصدوم در تصادفات
احتمال تغییر زمان آغاز سال تحصیلی
استخدام ۱۰۰۰۰ معلم ورزش در سال ۱۴۰۳/ دانش‌آموزان موفق رشته‌های ورزشی بدون کنکور معلم میشوند
غربالگری اختلالات یادگیری دانش‌آموزان دبستانی بعد از تعطیلات عید
کشف ۳۴۲ عدد لوازم خانگی قاچاق در خیابان فدائیان اسلام
ترخیص خودروهای توقیفی به مناسبت نیمه شعبان
توصیههای پلیس درپی هشدار هواشناسی/ سفر غیرضروری نروید
صفر تا صد میزان افزایش عوارض ساختمانی، طرح ترافیک و پارک حاشیه‌ای در سال ۱۴۰۳
