میرنیوز
به گزارش خبرگزاری مهر، سمیرا ربیعی استادیار دانشگاه و دکترای تخصصی علوم تغذیه، با بیان اینکه چای حاوی میزان بالای کافئین است، افزود: هرچه چای مصرفی پررنگتر یا به اصطلاح غلیظتر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر میشود.
وی ادامه داد: کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و سنتتیک (مصنوعی) یافت میشود.
به گفته ربیعی، فرم طبیعی کافئین در بسیاری از گیاهان از جمله قهوه، دانههای کاکائو و برگهای چای وجود دارد و فرم مصنوعی آن در نوشیدنیها و نوشابههای انرژیزا یافت میشود.
استادیار دانشگاه با اشاره به اثرات کافئین بر بدن، افزود: کافئین، مدر یا ادرار آور است، بنابراین نوشیدن چای پررنگ، باعث اتلاف آب بدن شده و فرد را با مشکل یبوست مواجه میکند.
ربیعی، کافئین را موجب افزایش ضربان قلب و فشار خون برشمرد و خاطرنشان کرد: نوشیدن چای پررنگ باعث سوزش در ناحیه قفسه سینه و قلب فرد میشود.
دکترای تخصصی علوم تغذیه با بیان اینکه کافئین با جذب آهن غذا تداخل دارد، گفت: چای مصرفی هرچه پررنگتر باشد، شدت این تداخل بیشتر میشود.
وی توصیه کرد افرادی که مبتلا به کمخونی ناشی از فقر آهن، نوشیدن چای پررنگ را ترک کرده و یا مصرف آن را به حداقل یک ساعت قبل یا بعد از غذای حاوی منابع آهن موکول کنند.
به گفته ربیعی، تأثیر منفی کافئین بر جذب آهن، صرفاً مربوط به منابع گیاهی آهن نظیر آهن موجود در اسفناج میشود و نه منابع حیوانی آن نظیر آهن موجود در گوشت قرمز بنابراین این موضوع باید مورد توجه گیاهخواران قرار گیرد.
وی افزود: کافئین سطح هوشیاری را بالا میبرد. شاید در ظاهر، این عملکرد کافئین مطلوب به نظر برسد ولی در واقع، نوشیدن چای پُررنگ در شب به خصوص ساعات پایانی شب، منجر به بیقراری و بیخوابی شده و در درازمدت نیز سطح اضطراب را افزایش میدهد.
این استادیار دانشکده علوم تغذیه تاکید کرد: افراد دارای سابقه مشکلات قلبی، خانمهای باردار، مبتلایان به ریفلاکس (سوزش سردل، ترش کردن) و زخم معده و افراد مبتلا به سنگهای کلیوی باید از نوشیدن چای پررنگ خودداری کرده و یا مصرف آن را محدود کنند.
منبع : خبرگزاری مهر
پوشش آنتن نقاط کور و حادثه خیز جادهای شناسایی و رفع میشود
نتایج نهایی پذیرش دورههای کاردانی فنی و حرفهای دانشگاه علمی کاربردی اعلام شد
چگونه شروع آلزایمر را به تاخیر بیندازیم؟
بررسی احصای مصادیق نابرابری در آموزش عالی ایران
رقابت بیش از ۱۵۰۰ نخبه در المپیک فناوری
واکنش وزیر ارتباطات به بسته شدن درگاههای پرداخت دیجیکالا
چگونه مسمومیتهای عمدی و اتفاقی را مدیریت کنیم؟
دخالت سندیکاهای دارویی در یک انتخاب/ آقای وزیر تسلیم فشارها نشود
هکرهای کلاه سفید به دنبال کشف باگ
مقابله متا با تبلیغات کلاهبرداری با عکس سلبریتیها
دانشگاه شیراز ۱۲ قرارداد با دانشگاههای روسیه دارد
جدیدترین آمار ثبتنام آزمون کارشناسی ارشد ۱۴۰۴/ فردا آخرین مهلت ثبتنام آزمون
هشدار بیمه سلامت به دهکهای ۶ تا ۱۰ جامعه
واکنش وزیر ارتباطات به بسته شدن درگاههای پرداخت دیجی کالا
بازگشت پرداخت یارانه دارو به بیمهها
واکنش وزیر ارتباطات به بسته شدن درگاههای پرداخت دیجی کالا/ برای حل اختلافات پیگیر هستیم
گلایه ظفرقندی از افزایش هزینههای سلامت/ کدام کشور دو MRI در یک هفته انجام میدهد
گلایه ظفرقندی از افزایش هزینههای سلامت/ کدام کشوردو MRI در یک هفته انجام میدهد
مقاومسازی ساختمانها با سازههای فولادی سبک ایرانساخت
واکنش وزیر ارتباطات به بسته شدن پیش درگاههای اینترنتی دیجی کالا/ برای حل اختلافات پیگیر هستیم
لیزر با کمک نانومواد سرطان پروستات را از بین برد
پرورش جوجه بدون تخم مرغ انجام شد!
ساخت پوشش بتنی شناور که مانع از تبخیر آب میشود
۱۵ درصد بودجه دانشگاهها به پژوهش اختصاص یافت/ افزایش تعداد دانشگاههای برتر در سطح جهانی
گلایه ظفرقندی از افزایش هزینههای سلامت/ کدام کشور ۲ MRI در یک هفته انجام میدهد
۱۵ درصد بودجه دانشگاهها به پژوهش اختصاص یافت/ ۹۸ درصد بودجه صرف حقوق و دستمزد میشود!
چت جی پی تی درباره اسامی دانشگاههای برتر ایرانی چه گفت
پوشش بیمهای برای۴۵ میلیون ایرانی/ برنامه بیمه سلامت برای سالمندان
مایکروسافت ۱۰ ابزار هوش مصنوعی معرفی می کند
واکنش وزیر علوم به انتقادات درباره انتصابات آموزش عالی/ افزایش تعداد دانشگاههای برتر در سطح جهانی