میرنیوز
شناسایی مخمرهای جلوگیری کننده از آلودگی قارچی انگور
2 سال پیش
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران، قارچها به عنوان عامل اصلی در فساد پس از برداشت محصولات کشاورزی شناخته می شوند که به صورت سنتی با بکارگیری قارچ کش های شیمیایی سنتزی کنترل می شوند.
بکارگیری آفت کشهای شیمیایی با خطر ایجاد بیوتایپ های مقاوم، افزایش سطح میزان باقیمانده آفت کش بر روی محصولات کشاورزی و خطر پراکنش و انتشار این آفت کشها در محیط زیست همراه است و از این رو جلوگیری از وقوع آسیب های بهداشتی و محیط زیستی و پاسخگویی به مصرف کنندگان آگاه، توسعه و بکارگیری روشهای جدید و پایدار بیوتکنولوژیک در کشاورزی با هدف افزایش کمی و کیفی محصولات کشاورزی را طلب می کند.
تولید آفت کش های زیستی مخمری یکی از روش هایی است که از طریق مکانیسم های متنوعی چون رقابت با پاتوژن هدف بر سر منابع غذایی و فضا، تولید ترکیبات آلی فرار، تولید آنزیم های لیتیک خارج سلولی، ایجاد فقر آهن، تولید بیوفیلم می تواند این هدف را محقق سازد.
در پژوهشی که توسط دکتر شقایق نصر عضو هیات علمی مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران، با مطالعه و غربالگری ۵۰ سویه بومی مخمری برعلیه Penicillium expansum به عنوان پاتوژن اصلی عامل فساد انگور انجام شد، شش سویه مخمری بین ۱۶.۳ تا ۳۳.۶ درصد سبب مهار رشد قارچ بیماریزا شدند آزمونهای in vivo بر روی انگورهای آلوده به قارچ بیماریزا هم نشان داد که از بین ۶ سویه مخمری فوق، سویه مخمری Geotrichum candidum بیشترین پتانسیل جلوگیری از فساد را دارد.
منبع : خبرگزاری مهر
کلمات کلیدی : میرنیوز انگور مرکز ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران قارچ
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار علمی
خون دانشمندان شهید، شتاب‌دهنده مسیر علم و فناوری است
واکنش زیرساخت به اختلال در اینترنت؛ مشکلی باشد برطرف می‌کنیم
ارائه خدمات درمانی به مجروحان بی وقفه ادامه دارد
مروری بر کارنامه علمی شهدای هسته‌ای امروز
لزوم ایجاد بیمه پایه منطقه‌ای سلامت در سطح کشورهای عضو اکو
پیام تسلیت دانشگاه شهید بهشتی در پی شهادت جمعی از اساتید این دانشگاه
ملت ایران با وحدت و بصیرت در برابر دشمنان قسم‌خورده خواهد ایستاد
پیام تسلیت دانشگاه شهید بهشتی در پی شهادت جمعی از اساتید فرهیخته
اورژانس تهران: از تماس غیرضروری با اورژانس پرهیز کنید
سازمان انتقال خون ایران به حالت آماده باش در آمد
آخرین وضعیت ذخایر دارویی، فرآورده‌های خونی و تجهیزات پزشکی کشور
آماده باش سازمان انتقال خون ایران به حالت آماده باش در آمد
دستورات ویژه وزیر بهداشت در پی جنایات رژیم صهیونیستی
سازمان سنجش: مسیر پرافتخار دانش و پیشرفت علمی کشور متوقف نخواهد شد
سازمان امور دانشجویان: مجامع علمی و دانشجویی در برابر تجاوز سکوت نکنند
همسر دکتر طهرانچی به همراه ۴ محافظ به شهادت رسیدند
اورژانس تهران: جای نگرانی نیست، خدمات اضطراری برقرار است
خدمت‌رسانی ۲۴ ساعته پرستاران در پی جنایت رژیم صهیونیستی
ترورها سبب تناور شدن شجره علم و فناوری در کشور خواهد شد
آماده‌باش کامل اورژانس کشور پس از حمله صهیونیستی
وضعیت ذخایر خونی در همه نقاط کشور پایدار است
پاسخ کوبنده ایران انتقام سخت ترورهای صهیونیستی خواهد بود
اورژانس تهران: خدمت رسانی به مجروحان حادثه تروریستی ادامه دارد
تاکنون امتحانات هیچ کدام از دانشگاه‌های علوم پزشکی لغو نشده است
تشکیل ستاد بحران وزارت بهداشت به ریاست ظفرقندی
بیانیه وزارت علوم در پی شهادت استادان و دانشمندان برجسته کشور
بیانیه وزارت علوم در پی تجاوز رژیم منحوس صهیونیستی
پیام تسلیت وزیر ارتباطات در پی شهادت فرماندهان و دانشمندان هسته‌ای
اطلاعیه دانشگاه آزاد در پی شهادت دکتر طهرانچی؛ رنجبر سرپرست شد
آماده‌باش اورژانس‌ها و مراکز درمانی برای امدادرسانی به حادثه‌دیدگان
