میرنیوز
کیت تشخیص سریع آنتی‌بیوتیک در شیر بومی‌سازی شد
3 سال پیش
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، یکی از دغدغه‌های صنعت مواد غذایی تشخیص میزان آلودگی احتمالی در محصولات است که کیت‌های تشخیص سریع آنتی‌بیوتیک ایران‌ساخت به برطرف سازی این مشکل کمک کرده است.
در تولید محصولات تخمیری نمی‌توان از شیرهای دارای آنتی‌بیوتیک استفاده کرد زیرا آنتی‌بیوتیک‌ها از رشد میکروارگانیسم‌های مفید مورد استفاده در محصولات جلوگیری و یا روند رشد آن‌ها را دچار اختلال می‌کند، بنابراین محصول تولید شده با این شیر خام کیفیت مناسبی را نخواهد داشت و عملاً بافت مناسب تشکیل نمی‌شود.
به منظور تعیین وجود یا عدم وجود آنتی‌بیوتیک در شیر خام، امروزه از تست کیت‌های خاصی استفاده می‌شود که علاوه بر دقت عمل، از سرعت بسیاری نیز برخوردار هستند. یکی از روش‌های سریع برای ارزیابی وجود آلودگی نمونه‌های شیر به آنتی‌بیوتیک‌های تتراسایکلین و بتالاکتام استفاده از کیت‌های تشخیص سریع آنتی‌بیوتیک در شیر است.
زمانی که دارو به صورت تزریقی، موضعی یا خوراکی به انسان یا حیوان تجویز می‌شود مقداری از آن در بدن تجمع می‌یابد که به آن باقیمانده آنتی بیوتیک گفته می‌شود. این باقیمانده آنتی بیوتیک در خون، بافت های عضلانی و مایعات بدن نظیر شیر قابل تشخیص است و در صورت مصرف شیر حیوانی که آنتی بیوتیک برای آن تجویز شده است، باقیمانده آنتی بیوتیک موجود در شیر می‌تواند برای مصرف کننده و صنایع تخمیر شیر زیان آور باشد.
کیت تشخیص سریع آنتی‌بیوتیک محصولی وارداتی است که سالانه از کشورهای بلژیک، دانمارک و چین در حدود یک میلیون کت وارد کشور می‌شود. لزوم بومی سازی این کیت ها باعث شد یک شرکت دانش بنیان با حمایت مرکز راهبردی فناوری های همگرا و همچنین ستاد ویژه توسعه نانو ریاست جمهوری موفق به ساخت کیت تشخیص سریع آنتی بیوتیک در ایران شود.
کیت‌های تشخیص سریع ایران‌ساخت با تکیه بر دو فناوری نانو و زیستی، در حوزه محصولات همگرا به شمار می‌رود. هدف از تولید این کیت‌ها ابتدا جلوگیری از واردات و سپس ورود به بازارهای جهانی برای ارزآوری است.
یکی از مزیت‌های این فناوری، سرعت عمل آن است به طوری که در مدت زمان کمتر از ۵ دقیقه می‌توان نتیجه را با حساسیت بالا به دست آورد. این کیت نیاز به آزمایشگاه نداشته و بدون نیاز به افراد متخصص قابل استفاده است به طوری که حتی در منزل نیز می‌توان آن را برای تشخیص سالم بودن مواد غذایی به کار برد. از نظر ظاهری این کیت کاغذی شبیه به کیت‌های تشخیص بارداری است. کیت‌های تشخیص سریع ایران‌ساخت به زودی روانه بازار می‌شوند.
منبع : خبرگزاری مهر
کلمات کلیدی : میرنیوز شیر آنتی بیوتیک معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری شرکت دانش بنیان
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار علمی
جنایت رژیم اشغالگر بی پاسخ نخواهد ماند
لغو امتحانات دروس عمومی هفته آینده دانشگاه تهران
بیانیه اساتید و اعضای هیئت علمی دانشگاه آزاد در پی شهادت دکتر طهرانچی
خون دانشمندان شهید، شتاب‌دهنده مسیر علم و فناوری است
واکنش زیرساخت به اختلال در اینترنت؛ مشکلی باشد برطرف می‌کنیم
ارائه خدمات درمانی به مجروحان بی وقفه ادامه دارد
مروری بر کارنامه علمی شهدای هسته‌ای امروز
لزوم ایجاد بیمه پایه منطقه‌ای سلامت در سطح کشورهای عضو اکو
پیام تسلیت دانشگاه شهید بهشتی در پی شهادت جمعی از اساتید این دانشگاه
ملت ایران با وحدت و بصیرت در برابر دشمنان قسم‌خورده خواهد ایستاد
پیام تسلیت دانشگاه شهید بهشتی در پی شهادت جمعی از اساتید فرهیخته
اورژانس تهران: از تماس غیرضروری با اورژانس پرهیز کنید
سازمان انتقال خون ایران به حالت آماده باش در آمد
آخرین وضعیت ذخایر دارویی، فرآورده‌های خونی و تجهیزات پزشکی کشور
آماده باش سازمان انتقال خون ایران به حالت آماده باش در آمد
دستورات ویژه وزیر بهداشت در پی جنایات رژیم صهیونیستی
سازمان سنجش: مسیر پرافتخار دانش و پیشرفت علمی کشور متوقف نخواهد شد
سازمان امور دانشجویان: مجامع علمی و دانشجویی در برابر تجاوز سکوت نکنند
همسر دکتر طهرانچی به همراه ۴ محافظ به شهادت رسیدند
اورژانس تهران: جای نگرانی نیست، خدمات اضطراری برقرار است
خدمت‌رسانی ۲۴ ساعته پرستاران در پی جنایت رژیم صهیونیستی
ترورها سبب تناور شدن شجره علم و فناوری در کشور خواهد شد
آماده‌باش کامل اورژانس کشور پس از حمله صهیونیستی
وضعیت ذخایر خونی در همه نقاط کشور پایدار است
پاسخ کوبنده ایران انتقام سخت ترورهای صهیونیستی خواهد بود
اورژانس تهران: خدمت رسانی به مجروحان حادثه تروریستی ادامه دارد
تاکنون امتحانات هیچ کدام از دانشگاه‌های علوم پزشکی لغو نشده است
تشکیل ستاد بحران وزارت بهداشت به ریاست ظفرقندی
بیانیه وزارت علوم در پی شهادت استادان و دانشمندان برجسته کشور
بیانیه وزارت علوم در پی تجاوز رژیم منحوس صهیونیستی