میرنیوز
به گزارش خبرنگار گروه علمی و دانشگاهی خبرگزاری فارس به نقل از شینهوا، براساس یک مطالعه منتشر شده، کافئین ممکن است برخی از تأثیرات منفی رژیم غذایی پر چربی را کاهش دهد و باعث کاهش ذخیره چربیها در سلولهای چربی و محدود کردن افزایش وزن و تولید تری گلیسیرید شود.
وب سایت دانشگاه ایلینویز (UI) این هفته با انتشار این خبر توضیح داد: به مدت چهار هفته، موشهای صحرایی در این مطالعه رژیم غذایی مصرف کردند که حاوی ۴۰ درصد چربی ، ۴۵ درصد کربوهیدرات و ۱۵ درصد پروتئین بود. آنها همچنین یکی از اشکال کافئین را به مقدار معادل انسانی که روزانه چهار فنجان قهوه مینوشد، مصرف کردند.
محققان این پژوهش مطالعات کشت سلولی را انجام دادند که در آن سلولهای چربی را از موش گرفته تا کافئین مصنوعی یا عصاره کافئین یا قهوه ماتین در معرض آن قرار دادند و دریافتند که بدون توجه به منبع آن، کافئین تجمع لیپیدها در سلولهای چربی را ۲۰ تا ۴۱ درصد کاهش می دهد.
به طور خاص، موشهایی که کافئین استخراج شده از چای ماته را مصرف میکردند، ۱۶ درصد وزن کمتری به دست آوردند و ۲۲ درصد چربی بدن را نسبت به موشهایی که چای مات کافئین مصرف نکردهاند جلوتر بودند.
محققان همچنین چندین ژن مرتبط با چاقی و متابولیسم چرب ، از جمله ژن اسید چرب سنتاز (Fasn) - یک ترکیب آنزیمی که در سنتز اسیدهای چرب از گلوکز و ژن لیپوپروتئین لیپاز (Lpl) نقش دارد را ردیابی کردند و دریافتند، میزان چربی کبد دست کم 37 درصد کاهش یافته است.
چای مات یک نوشیدنی گیاهی سرشار از فیتوشیمیاییها، فلاونوئیدها و اسیدهای آمینه است که به عنوان یک محرک توسط مردم در کشورهای جنوب شرقی آمریکای لاتین مصرف میشود.
Yerba Mate (یربا ماته) نوشیدنی سنتی آمریکایی است؛ گفته میشود که این چای “انرژی قهوه، سلامتی چای و خوشحالی شکلات” را در یک نوشیدنی ارائه میدهد.
این مطالعه در مجله مواد غذایی کاربردی منتشر شد.
انتهای پیام/
منبع : خبرگزاری فارس
اعضای شورای راهبری هوش مصنوعی معرفی شدند/ایجاد زیر ساخت هوش مصنوعی در دستور کار ۱۰ نهاد
آتشسوزی جنگلی موجب رشد حیات دریایی میشود!
استرس کاری ریسک بیماری قلبی را در مردان افزایش می دهد
۲.۵ میلیون ایرانی در اهدای خون مشارکت دارند
چین در شرق تهران بیمارستان هوشمند احداث می کند
راه اندازی ۶۰ هزار تخت بیمارستانی در کشور
وزارت بهداشت برای اولین بار سرایدار استخدام میکند
زمان اخذ رأی در انتخابات نظام پرستاری افزایش یافت
هوای آلوده و افزایش ریسک سرطان سینه/ درمان سوءهاضمه با زردچوبه
بیماری هزارچهره را جدی بگیریم/ عوارض بیماری سلیاک
اهمیت تولید محصولات غذایی فاقد گلوتن برای بیماران سلیاک
نشست چالشهای زنجیره تأمین دارو در ایران برگزار میشود
چگونه از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری کنیم
خرید اعتباری محصولات پتروشیمی به نفع صنعت دارو است
چه کسانی پرونده الکترونیک سلامت دارند
بررسی راهکارهای ورود ایران به بازار دارویی اوراسیا
جامعه پزشکی باید تخصص را همراه تعهد حرفهای داشته باشد
هفته دفاع مقدس فرصتی برای انتقال مفاهیم بهداری رزمی
نشست چالش های قیمت گذاری دارو برگزار میشود
دانش آموز بدون صبحانه مدرسه نرود/ میان وعدههای سالم
وزیر بهداشت زنگ دبیرستان شهید آوینی را نواخت
۱۰ هزار نیروی پرستاری در بخش درمان استخدام می شوند
بازدید سرزده عین اللهی از بیمارستان شفا یحیاییان
۲۲ بیمار کرونایی در یک هفته گذشته فوت شدند
داروی ایرانی از طریق صادرات به دنیا معرفی میشود
ایران دارای قویترین نظام سلامت در منطقه است
ادعای دخالت وزارت بهداشت در انتخابات نظام پرستاری رد شد
اورژانس تهران در هفته گذشته ۲۰ هزار مأموریت انجام داد
جهان امروز با کمبود آب و غذای سالم مواجه است
تایید موفقیت نخستین واکسن ایرانی کرونا