میرنیوز
رژیم «پرچرب» را با این خوراکی اصلاح کنید
5 سال پیش
به گزارش خبرنگار گروه علمی و دانشگاهی خبرگزاری فارس به نقل از شینهوا، براساس یک مطالعه منتشر شده، کافئین ممکن است برخی از تأثیرات منفی رژیم غذایی پر چربی را کاهش دهد و باعث کاهش ذخیره چربی‌ها در سلولهای چربی و محدود کردن افزایش وزن و تولید تری گلیسیرید شود.
وب سایت دانشگاه ایلینویز (UI) این هفته با انتشار این خبر توضیح داد: به مدت چهار هفته، موش‌های صحرایی در این مطالعه رژیم غذایی مصرف کردند که حاوی ۴۰ درصد چربی ، ۴۵ درصد کربوهیدرات و ۱۵ درصد پروتئین بود. آنها همچنین یکی از اشکال کافئین را به مقدار معادل انسانی که روزانه چهار فنجان قهوه می‌نوشد، مصرف کردند.
محققان این پژوهش مطالعات کشت سلولی را انجام دادند که در آن سلولهای چربی را از موش گرفته تا کافئین مصنوعی یا عصاره کافئین یا قهوه ماتین در معرض آن قرار دادند و دریافتند که بدون توجه به منبع آن، کافئین تجمع لیپیدها در سلولهای چربی را ۲۰ تا ۴۱ درصد کاهش می دهد.
به طور خاص، موش‌هایی که کافئین استخراج شده از چای ماته را مصرف می‌کردند، ۱۶ درصد وزن کمتری به دست آوردند و ۲۲ درصد چربی بدن را نسبت به موش‌هایی که چای مات کافئین مصرف نکرده‌اند جلوتر بودند.
محققان همچنین چندین ژن مرتبط با چاقی و متابولیسم چرب ، از جمله ژن اسید چرب سنتاز (Fasn) - یک ترکیب آنزیمی که در سنتز اسیدهای چرب از گلوکز و ژن لیپوپروتئین لیپاز (Lpl) نقش دارد را ردیابی کردند و دریافتند، میزان چربی کبد دست کم 37 درصد کاهش یافته است.
چای مات یک نوشیدنی گیاهی سرشار از فیتوشیمیایی‌ها، فلاونوئیدها و اسیدهای آمینه است که به عنوان یک محرک توسط مردم در کشورهای جنوب شرقی آمریکای لاتین مصرف می‌شود.
Yerba Mate (یربا ماته) نوشیدنی سنتی آمریکایی است؛ گفته می‌شود که این چای “انرژی قهوه، سلامتی چای و خوشحالی شکلات” را در یک نوشیدنی ارائه می‌دهد.
این مطالعه در مجله مواد غذایی کاربردی منتشر شد.
انتهای پیام/
منبع : خبرگزاری فارس
کلمات کلیدی : میرنیوز رژیم غذایی کافئین چربی وزن
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار علمی
انزجار کانون‌های فرهنگی و اجتماعی دانشگاه تهران از رژیم صهیونیستی
هواوی ۱۰۰ میلیون موبایل با سیستم عامل هارمونی فروخت
دوره‌های کارآموزی پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران مجازی شد
قدردانی مدیر حوزه علمیه خواهران از عملیات وعده صادق ۳
تاکسی هوایی با برد ۳۰ کیلومتر رونمایی شد
تغییر تاریخ امتحانات پایان نیمسال دوم ۱۴۰۳-۱۴۰۴ دانشگاه خوارزمی
طرح پزشک خانواده آزمایشی اجرا می‌شود
پارک فناوری پردیس: تنبیه متجاوز باید تا نقطه پشیمانی دشمن ادامه یابد
مشکلات تولیدکنندگان گیاهان دارویی بررسی شد
رژیم صهیونیستی از رشد علمی و فناوری ایران هراسان است
آزمون‌های آیلتس تا ۳۰ خرداد لغو شدند
آماده باش بیمارستان‌ها و مراکز درمانی دانشگاه آزاد برای ارائه خدمات
شهادت دانشمندان هسته ای توسعه این فناوری را در ایران فراگیرتر می‌کند
چگونگی برگزاری امتحانات پایان ترم دانشجویان بین الملل دانشگاه خوارزمی
کارکنان دانشگاه علامه طباطبائی دورکار می‌شوند
اساتید دانشگاه شریف در مورد حمله اسرائیل به ایران چه می‌گویند؟
راهکار نوین کره‌ای‌ها برای مقابله با التهاب ریه کرونا
آلیاژ آلومینیوم با ۴۰ درصد استحکام بیشتر ابداع شد
جعفریان: رژیم صهیونیستی بزرگ‌ترین آدم‌کشِ جهان امروز است
پیام مدیر عامل شرکت ارتباطات زیرساخت به مناسبت شهادت حسین احمدی
لغو کنگره سراسری همکاری های دولت، دانشگاه و صنعت
ضرورت دسترسی فوری بیماران خاص به سهمیه دارویی تیرماه
شهادت کارشناس علوم آزمایشگاهی دانشگاه علوم پزشکی ایران
مشاور زنان و امور خانواده معاونت فرهنگی وزارت علوم منصوب شد
جامعه پزشکی؛ سربلند در سختی‌های کشور
وضعیت «شیرخشک» پایدار است
تعویق سه هفته‌ای امتحانات دانشگاه تهران
کودکان را در معرض اخبار «ناگوار» قرار ندهید
سلامت مردم خط قرمز «مجلس» است
تاکید ظفرقندی بر آمادگی کامل تیم ملی سلامت