میرنیوز

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ 2021-10-18T15:12:31+03:30

به گزارش ایسنا، بنابر اعلام آف دکور، ترکیب این غذا به گونه‌ای است که حتی اگر کمی از آن باقی بماند بدون اینکه طعم آن عوض شود می توانید مجددا آن را گرم کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

این غذا جزو غذای اصلی ما ایرانی ها محسوب می شود که زمان آماده سازی آن کمتر از نیم ساعت خواهد بود و برای پختن و جا افتادن خوراک مرغ یک ساعت تا یک ساعت و نیم به زمان احتیاج دارید.

در ادامه مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ برای ۴ نفر را مشاهده می کنید و در صورت لزوم می توانید با توجه به تعداد نفرات مقدار مواد اولیه را با رعایت نسبت های بین آنها کم یا زیاد کنید. سپس طرز تهیه خوراک مرغ را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ

سینه مرغ : دو عدد

سیب زمینی : چهار عدد

پیاز : یک عدد

هویج : دو عدد

پودر آویشن : یک قاشق چایی خوری

رب گوجه : یک قاشق رب گوجه

سیر : سه حبه

برگ بو : یک عدد

فلفل قرمز : یک عدد

نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک مرغ

در اولین مرحله برای درست کردن خوراک مرغ باید ظرف متوسط انتخاب کنید و سیب زمینی ها را به اندازه درشت خورد کرده و داخل آن بریزید و کمی نمک، فلفل، روغن و پودر آویشن اضافه کرده و هم بزنید تا به خورد سیب‌زمینی‌ها برود.

در مرحله بعدی باید یک ماهیتابه را روی شعله گاز بگذارید و کمی روغن را داخل آن بریزید. وقتی که روغن داغ شد سیر له شده و پیاز را درون روغن تفت دهید.

وقتی که پیاز خردشده یا رنده شده و سیر کمی نرم تر و طلایی شدند باید هویج ها را هم خورد کرده و به همراه سیر و پیاز تفت دهید تا نرم شود و کمی تغییر رنگ دهد.

حالا باید سینه مرغی که انتخاب کرده اید را به اندازه های دلخواه خرد کرده و داخل قابلمه ریخته و مقداری روغن به آن اضافه کنید و روی شعله گاز تفت دهید تا رنگ مرغ ها کمی تغییر کند و فلفل دلمه ای که خورد کرده اید همراه سیر و پیاز و هویج که تفت داده بودید به محتویات قابلمه اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدهید که همه آنها با هم ترکیب شوند و همه مواد به خورد مرغ بروند.

پس از آن باید رب گوجه فرنگی، فلفل و نمک را هم اضافه کرده و محتویات را تفت دهید و سیب‌زمینی هایی را هم که در اولین مرحله آماده کرده بودید اضافه کنید و ۳ لیوان آب روی  محتویات  ریخته و چند عدد برگ بو هم داخل آن بگذارید و در قابلمه را ببندید تا خوراک شما بپزد و جا بیفتد.

بهتر است شعله گاز برای پختن خوراک مرغ زیاد نباشد تا غذا کم کم آب خود را از دست دهد و بپزد و خوراک مرغ خوشمزه تری داشته باشید. در نهایت می توانید آن را در ظرف دلخواه سرو کرده و در کنار عزیزانتان از خوردن آن لذت ببرید.

خوراک مرغ و قارچ

در صورتی که تمایل داشته باشید می توانید داخل خوراک مرغ، از قارچ هم استفاده کنید. به این منظور باید در همان زمانی که فلفل دلمه ای ها را تفت می دهید، قارچ را هم خورد کنید و به آن اضافه کنید و کمی صبر کنید تا قارچ ها آب بیاندازند و آب آنها تبخیر شود.

سپس بقیه مراحل یعنی اضافه کردن رب گوجه، نمک و فلفل را انجام بدهید.

بهتر است حتماً صبر کنید که قارچ ها با بخار خود بپزند و آب آنها کشیده شود. در غیر این صورت هم طعم خامی می‌دهند و موقع خوردن خوراک مرغ و قارچ زیر دندان شما حس خوبی را منتقل نمی کنند. پس اگر می‌خواهید خوراک مرغ و قارچ خوشمزه داشته باشید حتماً طبق این دستورالعمل رفتار کنید.

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ

خوراک مرغ و سیب زمینی

برای تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی لازم است که حتماً سیب زمینی ها را با فلفل، نمک و پودر آویشن و روغن طعم‌دار کنید و به آنها کمی استراحت بدهید که هم سیب زمینی مزه بگیرد و هم ادویه و روغن به خورد سیب زمینی برود. اینگونه خوراک مرغ خوشمزه تری خواهید داشت. هر چقدر سیب زمینی بیشتر باشد لعاب بیشتر خواهد شد و خوراک غلیظ تری خواهید داشت.

خوراک مرغ مجلسی

برای تهیه خوراک مرغ مجلسی می توانید هم از فیله مرغ و هم از سینه مرغ استفاده کنید و به تعداد نفرات آن را در نظر بگیرید که معمولاً هر یک سینه مرغ برای دو نفر کفایت می کند.

اگر تصمیم دارید این غذا را در کنار برنج سرو کنید باید مقدار سس خوراک مرغ بیشتر باشد ولی اگر قرار است این خوراک با نان میل شود صبر کنید تا خوب آب اضافی تبخیر شود و یک سس غلیظ و کم در کنار خوراک مرغ باید داشته باشید و آن را در ظرف دلخواه سرو کنید.

برای لذت بیشتر می توانید در کنار خوراک مرغ از انواع ترشی، سبزی و غیره استفاده کنید.

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ

دستور پخت و طرز تهیه خوراک مرغ در مجله آشپزی آف دکور

شما می ‌توانید با مراجعه به مجله آشپزی آف دکور به آدرس offdecor.com/cook لیستی از دستور پخت و طرز تهیه غذاهای ایرانی و بین ‌المللی را در دسته ‌بندی‌ های مختلف غذای ایرانی، پیش ‌غذا، سالاد، کیک و شیرینی و غذای بین ‌الملل را مشاهده کنید.

انتهای رپرتاژ آگهی

منبع : خبرگزاری ایسنا


کلمات کلیدی :
اشتراک گذاری :

آخرین اخبار بازار

آغاز حراج پاییزی سکه طلا در ۲ مهرماه

آغاز حراج پاییزی سکه طلا در ۲ مهرماه
2024-09-20T11:25:07+03:30
هجدهمین جلسه حراج سکه طلا روز دوشنبه ۲ مهرماه ۱۴۰۳، از طریق سامانه معاملات این مرکز برگزار می‌شود.

قیمت خودرو ثابت ماند/ بازار همچنان درگیر رکود+ جدول

قیمت خودرو ثابت ماند/ بازار همچنان درگیر رکود+ جدول
2024-09-19T08:38:31+03:30
بررسی بازار آزاد خودروی ایران نشان می‌دهد که قیمت انواع خودروهای داخلی نسبت به هفته گذشته ثابت است.

قیمت طلا و سکه امروز ۲۸ شهریور؛ سکه ۴۴ میلیون و ۱۲۵ هزار تومان شد

قیمت طلا و سکه امروز ۲۸ شهریور؛ سکه ۴۴ میلیون و ۱۲۵ هزار تومان شد
2024-09-18T16:25:05+03:30
قیمت هر قطعه سکه طرح جدید امروز در بازار طلای تهران به ۴۴ میلیون و ۱۲۵ هزار تومان رسید.

راهنمای باز کردن پیچ زنگ زده؛ معرفی ۷ روش کاربردی

راهنمای باز کردن پیچ زنگ زده؛ معرفی ۷ روش کاربردی
2024-09-18T15:31:44+03:30
پیج‌های زنگ زده به دلیل افزایش اصطکاک، گیر کردن پیج به مهره و آسیب این دو به راحتی باز نمی‌شوند و ممکن است مجبور شویم برای باز کردن آن به روش‌های غیرمعمول مت...

کمتر از یک هفته تا بخشودگی جرایم بیمه شخص ثالث خودرو و موتورسیکلت

کمتر از یک هفته تا بخشودگی جرایم بیمه شخص ثالث خودرو و موتورسیکلت
2024-09-18T14:38:28+03:30
اگر بیمه شخص ثالث خودرو یا موتور سیکلت خود را به موقع تمدید نکنید، مشمول پرداخت جریمه خواهید بود. اما در دوره بخشودگی جرایم بیمه شخص ثالث، رانندگان از پرداخت...

معرفی دو مورد از بهترین کشتی تفریحی کیش

معرفی دو مورد از بهترین کشتی تفریحی کیش
2024-09-18T13:25:06+03:30
برای تجربه کردن تفریحی متفاوت و جذاب در جزیره کیش، می‌ توان با کشتی تفریحی کیش یعنی کارینا و امیرکبیر، لحظات خوشی را رقم زد.

سیستم ترخیص و واردات بندر بصره و ارتباط آن با ایران

سیستم ترخیص و واردات بندر بصره و ارتباط آن با ایران
2024-09-18T12:58:25+03:30
بندر بصره به‌عنوان یکی از مهم‌ترین بنادر کشور عراق، دارای فعالیت‌های اقتصادی گسترده‌ای است که در ادامه به آن اشاره خواهد شد.

قیمت روز برندهای مختلف گوشی

قیمت روز برندهای مختلف گوشی
2024-09-18T11:38:29+03:30
در این مطلب، بررسی جامعی از قیمت انواع تلفن‌های همراه و مشخصات هر برند، به شما ارائه می‌دهیم. با ما همراه باشید.

علت تنوع در قیمت ترموود چیست؟

علت تنوع در قیمت ترموود چیست؟
2024-09-18T11:38:28+03:30
ترموود فنلاندی که از چوب کاج فنلاندی ساخته می‌شود است و قیمت آن با عبارت قیمت ترمووود یا قیمت ترموود فنلاندی در میان فعالان حوزه صنعت چوب شناخته به رسمیت شنا...

نرخ ارز در مرکز مبادله ایران امروز ۲۸ شهریور

نرخ ارز در مرکز مبادله ایران امروز ۲۸ شهریور
2024-09-18T10:18:41+03:30
در معاملات امروز مرکز مبادله طلا و ارز ایران هر اسکناس دلار آمریکا به ۴۹هزار و ۴۷۵ تومان و حواله دلار نیز به ۴۶هزار و ۱۵۲ تومان رسید.

قیمت جهانی طلا امروز ۲۸ شهریور؛ هر اونس ۲۵۷۲ دلار و ۹۴ سنت

قیمت جهانی طلا امروز ۲۸ شهریور؛ هر اونس ۲۵۷۲ دلار و ۹۴ سنت
2024-09-18T08:45:07+03:30
قیمت هر اونس طلا امروز با ۰.۱۳ درصد افزایش به ۲۵۷۲ دلار و ۹۴ سنت رسید.

۸ برند دیزل ژنراتور که بازار ایران را تسخیر کرده‌اند

۸ برند دیزل ژنراتور که بازار ایران را تسخیر کرده‌اند
2024-09-17T13:51:53+03:30
ایران نیز به دلیل نیازهای روزافزون به انرژی، بازار بزرگی برای خرید دیزل ژنراتور ایجاد کرده است که در آن برندهای مختلف، هر کدام با ویژگی‌ها و مزایای خاص خود، ...

مرکز دوره‌های آزاد مدیریت کسب و کار دانشگاه تهران

مرکز دوره‌های آزاد مدیریت کسب و کار دانشگاه تهران
2024-09-17T13:51:53+03:30
اگر به‌دنبال تقویت توانمندی‌های خود در عرصه مدیریت هستید، مرکز دوره‌های آزاد دانشگاه تهران انتخابی هوشمندانه محسوب می‌شود که آینده حرفه‌ای شما را نیز تضمین م...

ماست در مقدار بالا چگونه تولید می شود؟

ماست در مقدار بالا چگونه تولید می شود؟
2024-09-17T13:51:52+03:30
خط تولید ماست صنعتی، فرآیندی پیچیده و چند مرحله‌ای است که به دقت و کنترل دقیق نیاز دارد تا محصولی با کیفیت بالا تولید شود.

چگونه غذای حضرتی از حرم امام رضا(ع) بگیریم؟

چگونه غذای حضرتی از حرم امام رضا(ع) بگیریم؟
2024-09-17T13:51:52+03:30
اگر قصد دارید شانس خود را برای میل کردن این غذا امتحان کنید تا پایان مقاله همراه ما باشید تا با روش‌های ثبت‌نام برای این غذا آشنا شوید.

ضدآفتاب دوفازی سولاریس موفق به اخذ گواهینامه نانو مقیاس شد

ضدآفتاب دوفازی سولاریس موفق به اخذ گواهینامه نانو مقیاس شد
2024-09-17T13:51:52+03:30
شرکت داروسازی  پارس حیان توانسته برای محافظت از پوست در برابر اثرات زیانبار نور خورشید، با استفاده از فناوری‌نانو انواع کرم‌های ضدآفتاب را تولید و به بازار ع...

شیپور ۱۲۷۶میلیارد تومان ارزش‌گذاری شد

شیپور ۱۲۷۶میلیارد تومان ارزش‌گذاری شد
2024-09-17T13:51:51+03:30
شیپور در اردیبهشت سال ۱۴۰۳ به میزان ۲۸.۹میلیون یورو معادل ۱۲۷۶۰میلیارد ریال ارزش‌گذاری شده است. همچنین برنامه ورود به بورس این سازمان آغاز شده است.

چطور با ظروف و لوازم چوبی یک میز شیک برای مهمانی بچینیم؟

چطور با ظروف و لوازم چوبی یک میز شیک برای مهمانی بچینیم؟
2024-09-17T13:51:50+03:30
در این مقاله قصد داریم اصول درست چیدمان یک میز شیک با ظروف و لوازم چوبی را بررسی کنیم تا به راحتی در میهمانی ها و دورهمی ها از این ایده ها استفاده شود.

تفاوت کمپرسورهای اسکرال و سیلندرپیستونی کوپلند

تفاوت کمپرسورهای اسکرال و سیلندرپیستونی کوپلند
2024-09-17T13:51:50+03:30
تفاوت میان کمپرسورهای سیلندر پیستونی و اسکرال کوپلند در چیست و کدامیک بهتر است.

راهنمای خرید مبل تخت خواب شو جدید

راهنمای خرید مبل تخت خواب شو جدید
2024-09-17T13:51:50+03:30
اگر تصمیم گرفتید یک مبل تخت خواب شو جدید بخرید تا آخر این مطلب با ما همراه باشید.

نامیا؛ پلی به سوی آینده دیجیتال کسب‌وکارها

نامیا؛ پلی به سوی آینده دیجیتال کسب‌وکارها
2024-09-17T13:38:29+03:30
در این مقاله، به بررسی دقیق‌تر نامیا، اهداف، امکانات و تأثیرات آن بر دنیای کسب‌وکار می‌پردازیم.

تعیین نرخ خرید تضمینی شیر با شورای قیمت گذاری محصولات کشاورزی است

تعیین نرخ خرید تضمینی شیر با شورای قیمت گذاری محصولات کشاورزی است
2024-09-17T12:45:07+03:30
بر اساس قانونف تعیین نرخ خرید تضمینی ۳۲ قلم کالای اساسی از جمله شیر خام با شورای قیمت‌گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی بوده که متشکل از ۹...

نرخ ارز امروز ۲۷ شهریور؛ دلار نیمایی در کانال ۴۹ هزار تومان

نرخ ارز امروز ۲۷ شهریور؛ دلار نیمایی در کانال ۴۹ هزار تومان
2024-09-17T11:51:49+03:30
در معاملات امروز مرکز مبادله طلا و ارز ایران هر اسکناس دلار آمریکا به ۴۹ هزار و ۴۷۶ تومان و حواله دلار نیز با افزایش ۸۰ تومانی نسبت به روز قبل به ۴۶ هزار و ۱...

قیمت جهانی طلا امروز ۲۷ شهریور؛ هر اونس ۲۵۷۹ دلار و ۲۹ سنت

قیمت جهانی طلا امروز ۲۷ شهریور؛ هر اونس ۲۵۷۹ دلار و ۲۹ سنت
2024-09-17T08:45:07+03:30
قیمت هر اونس طلا امروز با ۰.۱۲ درصد کاهش به ۲۵۷۹ دلار و ۲۹ سنت رسید.

قیمت جدید شیر خام درب دامداری‌ها مصوب اما ابلاغ نشده است

قیمت جدید شیر خام درب دامداری‌ها مصوب اما ابلاغ نشده است
2024-09-16T16:25:05+03:30
بنا به گفته رئیس اتحادیه گاوداران مبلغ ۱۸ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم شیرخام درب دامداری‌ها در نخستین جلسه ستاد تنظیم بازار مصوب شد. حال باید دید این قیمت،...

قیمت طلا و سکه امروز ۲۶ شهریور؛ سکه ۴۳ میلیون و ۸۷۰ هزار تومان شد

قیمت طلا و سکه امروز ۲۶ شهریور؛ سکه ۴۳ میلیون و ۸۷۰ هزار تومان شد
2024-09-16T16:25:04+03:30
قیمت هر قطعه سکه طرح جدید امروز در بازار طلای تهران با کاهش ۸۹ هزار تومانی نسبت به دیروز به ۴۳ میلیون و ۸۷۰ هزار تومان رسید.

تغییر قیمت جدید شیر خام درب دامداری‌ها مصوب اما ابلاغ نشده است

تغییر قیمت جدید شیر خام درب دامداری‌ها مصوب اما ابلاغ نشده است
2024-09-16T15:31:45+03:30
بنا به گفته رئیس اتحادیه گاوداران مبلغ ۱۸ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم شیرخام درب دامداری‌ها در نخستین جلسه ستاد تنظیم بازار مصوب شد. حال باید دید این قیمت،...

با دستگاه جوجه کشی و تخم نطفه دار صاحب شغل دوم شو

با دستگاه جوجه کشی و تخم نطفه دار صاحب شغل دوم شو
2024-09-16T15:18:24+03:30
با استفاده از دستگاه جوجه کشی می توانید به یک راه مطمئن و آسان برای درآمد زایی  دستیابی پیدا کنید

آغاز فروش فوق العاده محصولات ایران خودرو برای طرح مادران از فردا

آغاز فروش فوق العاده محصولات ایران خودرو برای طرح مادران از فردا
2024-09-16T15:05:05+03:30
شرایط فروش فوق العاده ایران خودرو از طریق ثبت نام در سامانه ثبت درخواست خرید برای طرح جوانی جمعیت از فردا سه شنبه فعال خواهد شد.

گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی؛ در مسیر توسعه گردشگری پایدار

گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی؛ در مسیر توسعه گردشگری پایدار
2024-09-16T13:58:25+03:30
«گروه هتل های ایرانگردی و جهانگردی» به عنوان بزرگترین گروه زنجیره ای خدمات اقامتی و پذیرایی کشور توانسته در دوره جدید با توسعه کمی و کیفی خدمات، در مسیر توسع...
X فیلم جدید فیلم جدید دانلود فیلم و سریال تبلیغات شما (پیام به تلگرام)