میرنیوز
به گزارش خبرنگار مهر، نشست گردشگری خوراک با عنوان میز تخصصی گرمنوش و سردنوش ها ظهر امروز با حضور مدیرکل گردشگری داخلی و فعالانی از حوزه راهنمایان گردشگری دفتر خدمات مسافرتی و رستورانهای زنجیرهای و کارشناسان خوراک برگزار شد.
علیرضا دژبد رئیس کمیته گردشگری خوراک در این نشست گفت: فدراسیون گردشگری خوراک با ۱۴ میز تشکیل شده است. همچنین به مسائلی از جمله خوراک ایرانی، خوراک ملل، شیرینی و نان، دمنوش ها و سردنوش ها میپردازد. قرار است میز رویدادهای میز گردشگری خوراک نیز به آن اضافه شود. ما چندین جلسه و نشست طی ماههای اخیر برگزار کردهایم. از جمله میز ایرانی که اردیبهشت ماه در سالن جلسات فرودگاه مهرآباد برگزار شد یا میز گردشگری خوراک که در مجموعه عباس آباد برپا شد. امروز هم میز سردنوش و گرمنوش ها را پس از میز نان و شیرینی برگزار کردهایم.
وی گفت: این اولین فدراسیونی است که همه میزهای آن تشکیل جلسه دادهاند. مهمترین اصل برای ما استفاده از ظرفیت بخش خصوصی است. در سال گذشته علاوه بر شبکه ملی کارشناسان در وزارت میراث فرهنگی تشکیل شد و تشکلهای گردشگری خوراک را در بخش خصوصی ایجاد کردیم. همچنین شبکه مجازی گردشگری خوراک نیز در حال ایجاد است. ما قصد داریم در آینده دورههای کوتاه مدت گردشگری خوراک را با حضور اساتید این حوزه و با مدرکی که دانشگاه تهران ارائه میکند، برگزار کنیم.
در ادامه مرجان لاریجانی مسئول فدراسیون گردشگری خوراک گفت: محصول گردشگری خوراک باید بتواند در کنار سایر محصولات رشد پیدا کند. در رستورانها نوشیدنیهای گرم و سرد و پرزرق و برق وجود داشت. الان وقت آن رسیده که این نوشیدنیها جای خود را به نوشیدنیهای سنتی کشورمان بدهد که خواص درمانی زیادی دارد.
وی گفت: ما تنوع زیادی در کشورمان داریم. از میوههای خشک گرفته تا تنوع در گیاهان دارویی. همچنین داشتن ۱۱ اقلیم از ۱۷ اقلیم موجب میشود تا در این حوزه تنوع بیشتری ایجاد شود.
لاریجانی بیان کرد: کشوری مانند اندونزی از ادویه به عنوان برند استفاده کرده و برای آن جشنوارههای مختلف برگزار میکند. ما میتوانیم از این ظرفیت بهره برده و فستیوالهای متعددتری برگزار کنیم.
در ادامه سرهنگ رضا حمیدی فر عضو هیئت مدیره شرکت تشریفات بین المللی گفت: ما به دنبال این هستیم که امنیت غذایی کشور را ایجاد کنیم. امنیت، آرامش را به دنبال خواهد داشت که در این صورت گردشگری بهتر توسعه پیدا میکند. ما با وزارت میراث فرهنگی پدافند غیرعامل و ناجا در حوزه پلیس گردشگری همکاری لازم انجام میدهیم.
در این نشست خلیل پناه به نمایندگی از جامعه بوم گردی و فعالان حوزه گردشگری گفت: در سال ۸۹ سفر تحقیقاتی به حوزه دریای خزر داشتم. با توجه به اینکه بیشترین مقدار دم نوش ها در حوزه اوراسیا بود میزان مصرف چای و دمنوش ها را بررسی کردیم. متوجه شدیم در حوزه دمنوش ها و گیاهان دارویی سه مشکل وجود دارد. رشد گیاهان به دلیل کم آبی کاهش پیدا کرده است. افراد گیاهان را از ریشه جدا میکنند در نتیجه این گیاهان در معرض خطر انقراض قرار دارند.
وی گفت: ما با چند در کشور صحبت کردهایم که تلفیقی از مزارع گیاهان دارویی، تهیه دمنوش و بوم گردی را داشته باشند. حتی افرادی در این زمینه اکنون مشغول به کار هستند. ما بیشتر در حوزه معرفی زعفران و پسته کار کردهایم در صورتی که ایران میتواند در حوزه معرفی گیاهان دارویی نیز فعالیت بیشتری کند.
منبع : خبرگزاری مهر
پویش ایران همدل چیست؟
طرح ابراهیم با طوفانالاقصی به باد رفت/اسرائیل نباید احساس امنیت کند
بزرگترین پروژه بازآفرینی شهری در تهران به کجا رسید؟
صدور احکام بازنشستگان تامین اجتماعی در آبانماه
آمادهباش امدادگران هلال احمر در پی صدور هشدار نارنجی سازمان هواشناسی
صدور احکام بازنشستگان در آبانماه
موزه عبرت در کاخ سعدآباد
قوانین مربوط به ایثارگران بازنگری، اصلاح و تجمیع شود
هوشمندسازی خدمات در بخشهای مختلف تأمین اجتماعی قوت میگیرد
ارائه بستههای معیشتی به خانوادههای جانباختگان معدن طبس
کشف تریاک در بستههای آجیل
کشف آبمیوه با طعم شیشه در فرودگاه امام خمینی (ره)
تقویت بسیج دانش آموزی در مدارس غیردولتی با رویداد چفیههای بهشتی
افتتاح ۱۱۰پروژه مدیریت شهری در شهرری
توسعه عدالت و ارتقا کیفیت آموزشی برای همه دانش آموزان
توفان ترامی در هاینان چین ۷ کشته و ۱ مفقود بر جای گذاشت
احداث مجموعه نمایشی الگونما در منطقه۱۱
هوای پایتخت در شرایط قابل قبول است
تردد روان در محورهای شمالی/ ترافیک در محور شهریار_تهران
محمد زارعی قائم مقام دبیرکل ستاد مبارزه با موادمخدر شد
زنان ما در حوزههای نوآوری ظرفیتهای فراوانی دارند
شرکت تولید کننده مواد پلیمری به دلیل گرانفروشی جریمه شد
معاون رئیسجمهور در امور زنان و خانواده وارد دوحه شد
جزییات انهدام باند قاچاق و کشف ۱۰ کیلو هروئین در محورهای مواصلاتی تهران
نقشه مراکز تخلیه ایمن اضطراری محلات تهران بهروز رسانی میشود
کلاهبرداری ۴۰ میلیاردی توسط شرکت جعلی پارسا خودرو
پایان فعالیت باند بزرگ جعل طلا و سکه در پایتخت
مشارکت حدود ۲۰ میلیارد تومانی مردم تهران برای کمک به مردم لبنان
دستگیری اراذل و اوباش فراری شرق تهران
هشدار معاونت پیشگیری از وقوع جرم قوه قضائیه نسبت به تخلفات صنفی